Los problemas de la hotelería se agravan con el crecimiento de la oferta
Domingo, 19 Mayo 2013
El sector hotelero del Uruguay, atraviesa uno de los momentos más difíciles de los últimos tiempos. La rentabilidad ha bajado por el aumento de los costos y el tipo de cambio en la región, pero también por la incidencia de las ventas a crédito. El presidente de la AHRU, alertó además que el crecimiento de la oferta, también hará tambalear a algunas empresas.
El sector hotelero en nuestro país no está pasando por uno de los mejores momentos, según el presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU), contador Juan Martínez Escrich, a pesar de que cada día se inaugura un hotel nuevo.
Martínez dijo que tras la temporada, aún se vive un momento muy difícil, no de crisis pero si de alerta, porque “la situación regional nos complica un poquito y no tiene un panorama claro de revertirse”, aunque reconoció que no se puede mirar solo lo que pasa con los vecinos.
Afirmó que por el momento, “el gobierno no está tomando cartas en el asunto, o no está reconociendo la importancia de la gravedad que está atravesando el sector turístico todo”, subrayando que el tipo de cambio no “acompaña para nada a la región”.
Explicó que el gran problema es que “el peso no se puede alterar” porque en ese caso Uruguay queda fuera de cualquier mercado del mundo, y a su vez se han hecho múltiples promociones con descuentos para atraer a los turistas, lo que genera una merma en los ingresos.
Por otro lado pesa la fuerte carga impositiva, con costos internos que hacen a Uruguay uno de los países más caros del mundo, solamente por debajo de los países árabes, consideró el contador Martínez Escrich. “Somos mucho más caros que Nueva York, París o Madrid”, aseveró.
Explicó que los costos han aumentado entre un 12 y un 13%, lo que hace que “la rentabilidad del sector venga cayendo en forma muy significativa, porque si miramos lo que fue el dólar, tuvo una caída de más del 20% en el año y un incremento de costos por arriba del 12”.
“No hay que ser contador o matemático para saber que más o menos andamos en casi un 30 o un 35% de merma en la rentabilidad”, enfatizó durante una entrevista en el periodístico Frecuencia Abierta de Aspen FM de Punta del Este.
Agregó que todo repercute en las inversiones para mejorar la calidad de los servicios, el mantenimiento de la plantilla laboral, con lo que todo eso acarrea, por lo que “el gobierno debe entender que debe bajar los costos del Estado y por otro lado, considerar que la moneda nuestra no es tan fuerte como se la pretende imponer económicamente”.
El dirigente empresarial reconoció que la hotelería en gran parte del país se ha dinamizado, con un acentuado movimiento durante todo el año; sin embargo, el sector rema contra los altos costos de funcionamiento que algunas empresas no pueden asumir.
Dijo que Montevideo fue la zona que más sufrió la merma en la ocupación hotelera, no llegando al 50%, aunque tiene “revancha inmediata”, a diferencia de la hotelería del Este del país. En ese marco se realizan gestiones en procura de abaratar costos de algunos servicios, al menos en baja temporada.
Las tarjetas
En otro orden, Juan Martínez remarcó que otro aspecto que cada vez incide más fuertemente en la economía del sector, es el arancel que cobran las emisoras de tarjetas de crédito, aunque en algún caso se lograron abatir algunos puntos.
Reveló que la hotelería ronda el 95% de sus operaciones con tarjetas de crédito, cuando años atrás ese porcentaje no superaba el 40%. “Ese incremento ha hecho también que nuestra rentabilidad baje porque al mes de ingresos estamos teniendo un arancel y unos gastos que antes no teníamos”, acotó.
Al respecto señaló que hay un proyecto en el Parlamento para que el arancel sea topeado en un máximo de dos puntos por sector, pero “duerme la siesta” por decisión del gobierno, dijo el presidente de la AHRU; en tanto, se llevan a cabo algunos contactos políticos para lograr reflotar su estudio.
Sobre fines del año pasado, en un acuerdo con el Ministerio de Economía y Finanzas, se logró bajar el arancel del 5 al 4,5%, y en el caso de las tarjetas internacionales al 4,9%, aunque ya se ha comunicado que las internacionales aumentarán el arancel al 5,1%, superior al anterior incluso.
Martínez reiteró que es demasiada carga para el sector porque esos porcentajes se aplican sobre la venta bruta con tarjetas de crédito. “Hoy es más oneroso para cualquier negocio, el arancel que le pagamos a las tarjetas de crédito, y en eso tenemos que trabajar porque es un rubro importante”.
Otro tema considerado “grave” para la hotelería tiene que ver con la inversión que se está realizando en el sector, ante una serie de beneficios otorgados por el gobierno. Martínez dijo que la oferta en la hotelería sigue aumentando y “los clientes, los turistas que vienen no están creciendo, sino todo lo contrario”.
“Estamos teniendo una torta mas chica que hace dos años, estamos teniendo más cantidad de oferta, por lo tanto ya no estamos juntando migas sino miguitas de la torta”, y eso llevará a algunos a buscar herramientas “no tan santas en competitividad”, para captar clientes. En otros términos, se incentiva la construcción, pero se lesiona a la hotelería.
Alertó que eso hará caer a muchas empresas, y eso preocupa, “no solo porque es desmedido lo que se está haciendo, no hay un equilibrio entre oferta y demanda”, sino que genera además una gran “oferta para-hotelera”. En por eso que se ha pedido al propio gobierno que planifique en este sentido.
La idea es que se incentive a los inversores, pero indicándoles cuales son las zonas más adecuadas para desarrollar sus proyectos, de manera de mantener cierto equilibrio que no lesione al sector hotelero. Hay zonas “super ofertadas”, y otras que no tienen nada, concluyó el presidente de la AHRU, contador Juan Martínez Escrich.
Portal de América - Fuente: maldonadonoticias.com

