por Ramón de Isequilla, desde Madrid
Nos comenta Joaquin que han establecido un certificado internacional privado, al que se adhirieron España e Italia y en las próximas horas Colombia, para regular las actividades del ocio nocturno, de acuerdo a previsiones sanitarias adecuadas, para defendernos del coronavirus.
Estas normas contribuyen a que la gente se sienta segura al entrar a un espacio, que ha sido nebulizado químicamente, que tiene protocolos de actuación, una formación adecuada en sus trabajadores, una serie de recomendaciones a los usuarios, y medidas de carácter preventivo.
El principal enemigo en este momento es el miedo, dentro de un mes, va a ser mucho mejor el escenario, y al virus hay que convertirlo en un enemigo abatible que antes era imbatible. A finales de mayo estará todos más clarificado, si se rebaja el miedo cambiará el escenario, pese a que hoy no se puede hablar de lo que va a pasar y no se puede pronosticar nada.
Las características principales de esta certificación contenidas en los protocolos son las siguientes:
1.- OBJETIVOS
Seguridad sanitaria, Adaptación, Requerimientos, Garantías, Prevención, Detección y Ética.
2.- PROCESOS
Aplicación formulario, Evaluación, Feedback y Presupuesto, Equipamiento requeridos y Nebulización, Entrenamiento del staff, Inspección Técnica, Análisis, Reevaluación de ser necesaria.
3.- REQUERIMIENTOS
- Desinfección de los espacios y superficies una vez al mes vía desinfección quimica.
- Limpiar y desinfectar al mínimo una vez al día las áreas abiertas al público, entrada principal, lobby, alfombras, los mostradores, la barra, el bar, las mesas y los pasamanos.
- Limpiar y desinfectar frecuentemente los baños, cuando el local esta abierto, inspeccionándolos con personal entrenado, recomendando un encargado del baño.
- Funcionar constantemente el aire acondicionado con circulación de aire.
- Renovar los elementos del bar, servilletas, posavasos
- No repartir volantes de publicidad en la calle.
- Promover el pago con tarjeta de credito.
- Los productos para la desinfección deben ser específicos con instrucciones precisas.
4.- EQUIPAMIENTO NECESARIO
- Contac-free payment (datáfonos).
- Personal con máscaras.
- Disponer stock de máscaras para clientes y trabajadores.
- Termómetros laser para tomar la temperatura en la entrada.
- Usar diferentes utensillos para comidas crudas y cocinadas.
- Lavado de manos al manipular comidas crudas y cocinadas.
5.- ENTRENAMIENTO
Para obtener la certificación todo el personal debe seguir estas pautas de conducta:
- Evitar el contacto con cualquier persona enferma.
- Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca.
- No ir a trabajar si se sienten enfermos.
- Cubrirse la nariz y la boca al toser o estornudar con un pañuelo descartable, arrojándolo a un basurero con tapa, lavándose las manos inmeditamente.
- Lavarse la manos con agua y jabon o alcohol.
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