En el área de Nueva Carrara, en el Municipio de Pan de Azúcar a unos 35 minutos de Piriápolis y 50 de Punta del Este, se encuentra este lugar que tiene un potencial tremendo como atracción turística. No se trata solamente de un lugar gastronómico, es bastante más que ello y es muy valioso que luego de 13 años inactivado, en diciembre se haya apostado por su reapertura. Lo visitamos en primera instancia, comprobamos que se trata de una ubicación magnífica en las sierras y disfrutamos uno de los puntos más altos de la oferta en el menú, el Cordero de las Sierras, que como buen producto estrella resulta incomparable su descripción con respecto a la experiencia. Entrevistamos posteriormente vía zoom a la Directora del lugar, Andrea Vieira Da Cunha quien aporta todo lo que hay que saber acerca de esta propuesta.

Lo primero que debemos decir es que no quisiéramos estar en los zapatos del Presidente Lacalle Pou. Que recordemos, es el mandatario uruguayo que más empatía ha demostrado con el turismo, pero la decisión de reabrir fronteras -que todos esperábamos-, no es tan sencilla y además es en un gran porcentaje de derivaciones muy inciertas. Ya ha pasado por todos los estadios en referencia a la pandemia por el Covid 19, de la gloria de ser de los mejores en encarar la crisis a nivel internacional, al calvario de ver como se le morían muchos compatriotas a diario y ahora la resurrección de -otra vez- ser elogiado y reconocido a nivel internacional nuevamente por el gran porcentaje de vacunados que ubica a Uruguay en el podio mundial.

Quizás Margarita Muniz sea la única mujer que fundó un pueblo en Uruguay. Heredó de su abuelo Jerónimo Muniz en 1774 las tierras que por disposición real poseía y en 1892 donó los terrenos para la fundación de un pueblo bajo la advocación de San Antonio junto al arroyo que le dio su nombre. En 1906 fue reconocido oficialmente como pueblo y el 4 de enero de 1956 por ley 12.265, recibió la categoría de ciudad. Cuenta con aproximadamente 2.500 habitantes y según cuentan los lugareños, al operarse el desvío de la ruta 8 la localidad fue perdiendo paulatinamente importancia y por ende, habitantes y en su mayoría jóvenes. "La gente se iba a trabajar en temporada a Punta del Este y ya no regresaba", nos dijeron.

En conferencia de prensa, el Presidente uruguayo Luis Lacalle Pou, junto a los ministros de Salud Pública, Daniel Salinas, el de Turismo, Germán Cardoso, y el Director de la Secretaría Nacional de Deportes, Sebastián Bauzá, dio a conocer el plan de reapertura de fronteras.

Estábamos tranquilos que la OMT no se iba de España, pero parece que la cosa está complicada.

La Intendencia de Maldonado está -en los hechos-, demostrando un gran interés en la reactivación de la ciu‍dad de Aiguá y sus alrededores y es ostensible su  apuesta al turismo, lo cual se reafirma con una inversión de más de 600 mil dólares para la readecuación del Parque Municipal Grutas de Salamanca, "la joya de la Corona" del Municipio de Aiguá, acerca del cual se trata esta parte de nuestra reciente cobertura Hay un Complejo Turistico licitado, en manos de la firma Pasaporte Aventura con cabañas completamente equipadas (vajilla, heladera, calefón, estufa a leña y parrillero propio), además de un restaurante y zona de camping con luz eléctrica, agua corriente, fogones y baños públicos.. Se trata de un lugar bellísimo, entre las sierras, al norte del departamento de Maldonado a pocos kilómteros de la ciudad de Aiguá, que constituye un paseo ideal para descansar, realizar deportes y caminatas al aire libre.

"Tenés que ir a Aiguá y a Grutas de Salamanca" nos había dicho más de una vez Martín Laventure, Director General de Turismo de Maldonado, y hoy podemos confesar que en algún momento pensamos que esa sugerencia obedecía apenas al cumplimiento profesional de los deberes que le impone su investidura y nada más. Hace unos días, cuando decidimos encarar la coordinación de los destinos a visitar en esta etapa de nuestra cobertura por el interior de Uruguay con el equipo de Laventure, específicamente con la muy amable y eficiente Ana Laura Acosta, vimos que figuraba en la agenda que nos prepararon y allá fuimos por la ruta 39, en primera instancia a encontrarnos con María Eugenia Gómez en el Centro de Informes de Aiguá para que nos guiase en la visita al Parque Grutas de Salamanca, la primera gran sorpresa de esta cobertura. Culminada esa etapa que la presentaremos en el artículo que seguirá a este, nos dirigimos al edifico municipal donde nos aguardaba el Alcalde Ernesto San Román, charla registrada para compartir a continuación de esta introducción. Posteriormente, llegaron al lugar la Profesora Liliana Bernardez de Antía y Ariel Larrosa, quienes tienen sobre sus hombros la tarea de la Reconstrucción de las fachadas patrimoniales de la ciudad.

A través de su Red de Emprendedores, el resort ofrece herramientas y capacitaciones para que sus colaboradores desarrollen proyectos personales.

En la muy linda visita efectuada al Departamento de Río Negro en el Litoral Oeste de Uruguay, nos faltó registrar (entre otros atractivos lugares) estos que señala el título. Y una vez más queda demostrado el interés que existe en el interior del país en apostar al turismo; la concientización existente demostrada en sus residentes en general pero en partiular en todos aquellos que están involucrados con esta actividad y un párrafo aparte, la esperanza que genera en la juventud como fuente laboral y de riqueza para los respectivos destinos. Apenas se enteró Adrián Stagi (Director De Medio Ambiente en Río Negro) nos dijo: "No te preocupes, salgo con la cámara y me llevo un guía conmigo para que haga el relato y te hago un video". Y lo hizo, y aquí está, lo compartimos

Se trata de un emprendimiento muy importante que está proyectado a un crecimiento sostenido. Un gran  nivel gastronómico con una carta muy especial y una muy fina atención. El restaurante está muy bien puesto, la cocina a la vista, y una parte exterior muy utilizada.

Este miércoles fue firmado un convenio entre el Ministerio de Turismo de Uruguay (Mintur) y la Administración Nacional de Telecomunicaciones (Antel),  que permitirá que el primero pueda conocer el comportamiento de los extranjeros que ingresan al país, ya sea por vía aérea, fluvial o terrestre.

Cuando aún seguimos todos, sin saber el final de esta película, porque seguimos preguntándonos la causa del cierre de Pluna, los argumentos verdaderos para el injusto desempleo de casi mil funcionarios directos y más de cinco mil indirectos, y los daños irreparables a una actividad como el turismo y a la economía toda del país. Cuando seguimos reclamando la sentencia del "Caso Pluna" y que alguien nos explique (cuando ya transcurrieron más de nueve años) en dónde están las pruebas del "vaciamiento de empresa" y la "estafa" por la cual marcharon a prisión Matías Campiani; Arturo Álvarez Demalde y Sebastián Hirsch y en definitiva, por qué nunca fueron indagados José Mujica, Juan Carlos López Mena y Enrique Pintado por la patraña de simulación de subasta de los aviones, la Suprema Corte de Justicia da a conocer esta sentencia que condena a uno de los inmolados (¿voluntarios?) de esta historieta en la que todos sabemos que el asesino no fue el mayordomo. La compartimos.

Podríamos decir que la Chacra La Anyta es la puerta de ingreso a un área que apenas se den algunos ajustes de coordinación, se convertirá en un circuito de atracciones turísticas de primera línea en su zona. Alejandro, Contador y Ana, Abogada, son esposos, porteños de Buenos Aires que un buen día decidieron un cambio de vida y eligieron este lugar para "justificar" su presencia en Uruguay. Rodeada de sierras montañosas y una hermosa costa de arroyo, la chacra está ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Pan de Azúcar, en la ruta que une KM 110 y Nueva Carrara, en el Departamento de Maldonado. Se trata de un flamante emprendimiento agropecuario nacido en 2013 y que cuenta en la actualidad con una plantación de olivos. Chacra La Anyta en 2018 incorpora su propia planta de producción y fraccionado, para elaborar el aceite y también ofrecer el servicio a los productores de la zona. Conozcamos la propuesta.

La frase del título es parte del prólogo escrito por el periodista ambiental Hernán Sorhuet Gelós en el libro "20 años de historias, relatos del mundo fascinante de M´Bopicuá", con textos de Martín Otheguy y refieren a Juan Villalba Macías que lo diseñó y también dirigió su construcción. Cuando conversamos con el Intendente de Río Negro Omar Lafluf en nuestra reciente visita a Fray Bentos, respondiendo a nuestra aseveración acerca de que la Dirección de Medio Ambiente del Departamento estaba en excelentes manos con Adrián Stagi, el jefe de gobierno rionegrense nos dijo que eran los dos nombres que tuvo en su cabeza a la hora de definir ese cargo, "Juan y Adrián" nos dijo. Y fue precisamente Stagi, como lo decimos en el comienzo del contenido audiovisual, quien nos sugirió ir a conocer este lugar maravilloso, propiedad de Montes del Plata.

A contramano, cada día somos más. Comenzamos a escribir este artículo cuando corren los últimos tramos de este 1 de agosto de 2021, es decir, quince años después de aquel día en que por primera vez colgamos contenido en la web, en nuestro propio dominio, en aquel novedoso Portal del Uruguay que se convirtiese en febrero de 2010 en el actual Portal de América. 15 años, 180 meses, 5400 días, casi 130 mil horas vividas por y para el periodismo de turismo y de la aviación comercial. Nunca nos importó si éramos los mejores o los peores, pero siempre tratamos de ser únicos, de marcar nuestra propia ruta a pesar de todo. Lo vinimos marcando desde 1986 en radios, revistas y periódicos, conpletando 35 años de comunicación a los que hay que sumarles otros 21 como operadores.

En esta visita del PDA a Fray Bentos, era mandatorio conversar con René Boretto. Apenas nos encontramos con él, de la mano de Andrea Prestes, enfilamos hacia la Playa Ubici donde se encuentra un mirador espectacular y desde allí, a cielo abierto, la charla nos introdujo en el mundo de este fraybentino que tanto ha aportado a la cultura y al turismo de sus pagos y del Uruguay todo. Con él hablamos del relacionamiento entre Uruguay y Argentina, de la distinción de la UNESCO obtenida por nuestro país a partir de su propia iniciativa, del Puente Internacional, de la planta de UPM (a la cual en épocas normales lleva a los turistas a visitarla) y en definitiva de una porción de todo lo que el potencial visitante debe saber para decidir su visita a este lugar maravilloso del territorio oriental.

Esta segunda parte de la visita a Fray Bentos la dedicamos a tres sitios emblemáticos de la cultura rionegrense. El Teatro Young es una joyita desde todo punto de vista, una belleza arquitectónica desde la fachada a su interior. El edifico Stella de Italia en uno de los lados de la Plaza Constitución, contiene en su interior una generosa semblanza de la influencia de la inmigración italiana en este lugar, además del contraste de épocas. El Museo Solari mientras tanto, desde la misma puerta tallada en madera trasmite una identidad diferente reafirmada en la obra del célebre artista fraybentino.

El 5 de julio de 2015, la página web de la UNESCO, bajo el título: El Comité del Patrimonio Mundial inscribe en la Lista del Patrimonio Mundial sitios en Japón, Turquía, México y Uruguay y aprueba la extensión del Camino de Santiago (España) y en relación al Museo de la Revolución Industrial, propuesto ante este organismo por Uruguay como Paisaje cultural industrial de Fray Bentos, informaba: "Se trata de un complejo industrial situado al oeste de la ciudad de Fray Bentos, en un saliente de tierra bañado por las aguas del río Uruguay. Su origen fue una fábrica de salazones, creada en 1859, para la explotación comercial de la carne del ganado vacuno criado en las vastas praderas de los alrededores. Ilustrativo de todas las fases de la cadena alimentaria cárnica (abastecimiento, transformación, enlatado, envasado y expedición), el sitio comprende los edificios y equipamientos de la empresa Liebig Extract of Meat Company, que en 1865 empezó a exportar a Europa su producción de carne en conserva y concentrado de carne. Su sucesora, la compañía Anglo Meat Packing Plant, inició la exportación de carne refrigerada a partir de 1924. El lugar mismo, así como las instalaciones industriales, viviendas e instituciones presentes en él, permiten aprehender la totalidad del proceso de una producción de carne que tuvo una importancia mundial".

La Paella Gigante de Piriápolis salió seleccionada entre 246 participantes para que a través dedl voto de la comunidad pueda estar entre los 8 finalistas del mundial que se hará en Valencia, España.

La justicia condenó al solvente y co responsable López Mena pero dejó afuera a los políticos co autores del mayor escándalo de la administración Mujica. La Suprema Corte de Justicia condenó a López Mena a pagar los catorce millones de dólares de la garantía de mantenimiento de oferta por la subasta amañada de los aviones de Pluna.

San José; Flores; Soriano; Paysandú; Salto; Río Negro; Maldonado y Colonia, integran la nómina de ocho departamentos visitados/a visitar por el PDA en diferentes etapas de julio y agosto de 2021, cuando estamos celebrando nuestros quince años de periodismo digital que tuvieran inicio el 1 de agosto de 2006 como Portal del Uruguay, dominio que utilizamos hasta febrero de 2010 en el que nació el actual PDA. Encaramos este trabajo fieles a nuestro estilo de hacer lo que pregonamos, pensar el turismo, involucrarnos, sugerir, proponer. Durante este lapso hemos registrado los más diversos rincones de cada destino turístico, dialogando con los protagonistas y sorprendiéndonos con algunos productos que estamos seguros generarán lo mismo a quienes accedan a ellos. En este artículo quisimos incluir todos los trabajos realizados hasta el momento en texto y formato audiovisual. Próximamente encararemos el resto del país, hasta completar los 19 departamentos de la República Oriental del Uruguay.