por Ariel Badán Carreras, desde Córdoba, Argentina
Si le sumamos visitantes del resto del país y países limítrofes que prefieren este destino, la frase publicitaria de “Córdoba todo el año” es más que cierta.
El receso invernal y sus clásicas vacaciones genera que miles de turistas (alrededor de 5 millones en todo el país) opten por diferentes destinos de Argentina, y Córdoba con un sinfín de lugares y destinos para conocer y disfrutar de las experiencias más diversas, atrae de sobremanera.
Uno de esos atractivos tradicionales y muy buscados por turistas y por los propios cordobeses, son las fiestas que las distintas localidades serranas ofrecen muy especialmente en invierno y compartidas en familia.
Con una variada oferta y tiempo acotado vivimos la experiencia en algunas de ellas.
FIESTA DEL CHOCOLATE ALPINO EN VILLA GRAL.BELGRANO
Es una localidad situada en el departamento de Calamuchita, en la provincia de Córdoba, Argentina; a 80 km al sur de la capital provincial. Se trata de una pequeña ciudad con arquitectura típicamente bávara, surgida de sus primeros pobladores inmigrantes alemanes. Su entorno es serrano rodeado de bosques surcado por cuatro arroyos.
La fiesta del chocolate alpino es una festividad inspirada de los inmigrantes de Italia, Alemania, Austria y de Suiza. Mantiene la tradición centroeuropea con aroma al representativo chocolate caliente. El Salón de Eventos y Convenciones de Villa General Belgrano se colmará de turistas que alegremente van a experimentar la música y la danza de las diferentes colectividades, y el gran show que se desplegará en la peculiar “fondué de chocolate”.
FIESTA DEL FIVE O´CLOK EN LA CUMBRE
La localidad de La Cumbre, está ubicada 80 km al noroeste de la ciudad de Córdoba capital sobre la RN 38, al pie de las Sierras Chicas. Aunque la mayoría de la población vive en el casco urbano céntrico también incluye los parajes más alejados de Cuchi Corral, Río Pinto ( es famoso el “Desafío del Rio Pinto” la prueba ciclista con mayor convocatoria en Sud América).
La Cumbre se destaca por la gran cantidad de inmigrantes que recibió a lo largo del tiempo, especialmente durante el siglo xx, cuya presencia se refleja en su arquitectura y su cultura europea. Es de destacar a mediados de siglo XX la presencia de una nutrida comunidad británica en la localidad que permanece hasta nuestros días.
Esta incorporado al conocimiento popular que el “Tea Five O´Clock”, costumbre británica de tomar esta infusión a las cinco de la tarde y que nació de la mano de la realeza.
Fue en 1840 cuando la duquesa Anna de Bedford, lo impuso como moda entre las clases acomodadas.
El “Five O´Clock La Cumbre” es un encuentro que se propone amalgamar el espíritu de la tradición y cultura inglesa, con la oportunidad de experimentar nuevas sensaciones y sabores en el amplio y variado mundo del Té y las Hierbas Serranas.
En ocasión de este evento, turistas y visitantes, podrán disfrutar durante su estancia en oportunidad de este evento, de degustaciones y talleres-conferencias sobre decoración y vajilla, todo lo relacionado con esta infución.
El Golf es el deporte tradicional de esta localidad siendo el “La Cumbre Golf Club” fundado en Abril de 1924. Con un campo de golf de 18 hoyos con vistas a las montañas y un diseño único que ofrece desafíos a jugadores de todos los niveles.
FIESTA DE LA CUCHARA EN TANTI
Tanti es un pueblo serrano de la provincia de Córdoba, ubicado en el sector sudoeste del Valle de Punilla a poco más de 50 km de la ciudad de Córdoba y a 15 Km. de Villa Carlos Paz.
Esta localidad con sus cerros, quebradas y valles ofrece al visitante vistas panorámicas de sus arroyos, cascadas, y múltiples paisajes.
La “Fiesta de las cucharas” en su segunda edición, surgió buscando generar un evento y actividad para los turistas que eligen el Valle de Punilla en vacaciones de invierno, además de potenciar la gastronomía de Tanti con su propia identidad.
Es así que con entrada libre y gratuita, los visitantes y pobladores de Tanti, pueden degustar y disfrutar de platos tradicionales, en especial aquellos llamados “de olla” como el infaltable locro y de la comida criolla, de estofados y humita, de cazuela de cordero entre otras especialidades de la comida serrana.
Además de la experiencia gastronómica, se disfruta de un espectáculo de muy buen nivel con artistas locales y nacionales en el escenario del anfiteatro municipal “Solar de Piedra”.
Una fiesta que comienza a sumarse al calendario de las tan clásicas y representativas fiestas y festivales de esta provincia de Córdoba.
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