Hace apenas unos días, tuvimos la oportunidad de conocer, por medio de nuestro sitio de cocina: Libro de Recetas, algunos de los mejores restaurantes del mundo, calificados de tal modo desde hace muchos años. Hoy avistaremos otro costado de la gastronomía: los mejores nuevos restaurantes del mundo, lo más destacado del año 2010.

Hace cuatro años, más precisamente, el 14 de enero de 2007, La Nación publicaba el perfil del exitoso empresario. No siempre todos, conocen todo, por eso, es que pensamos que es oportuno desempolvar el informe y compartirlo.

El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, salió a defender la demolición del Hotel Shepherd en Jerusalén oriental, en respuesta a la reacción internacional que provocó esta medida.

Cada kilómetro es un kilobyte para la new age de los mochileros, que compra smartphones y paga por servicios de información catalogada para abaratar sus vacaciones. La idea de “hacer dedo” cobra un nuevo sentido ahora que el GPS, los blogs, los start-ups y las redes sociales están transformando más allá de lo concebible la experiencia de viajar.

Era noviembre de 2010, y ya habían pasado dos veranos del prometido viaje de 20 años de casados. En una interminable búsqueda en páginas Web habíamos llegado a la conclusión de que no era el mejor mes para viajar a Colombia: lluvias, inundaciones y el huracán Tomás..., pero la fecha estaba cerrada.

A la actriz zaragozana Alexandra Jiménez, a la que podemos ver en No controles, la pillamos recién retornada de unas vacaciones con su pareja en su ciudad favorita: Nueva York.

Diplomada en Turismo, Olga Villacampa lleva más de 15 años trabajando en el Grupo Globalia. Después de tocar todos los palos del sector turístico, Villacampa acaba de estrenarse con un reto que define como "apasionante": dirigir Latitudes, el nuevo turoperador de grandes viajes de la compañía de Juan José Hidalgo.

Su aspecto lo delata como nórdico, pero su corazón está dividido entre España y Finlandia. No cuadra la pinta que tiene con su manera de hablar en español. Su nombre es Jukka-Paco, ‘no soy Francisco’, me aclara.

Festejos varios y muchos asociados a marcas, se suceden desde Los Ceibos, pasando por Punta del Este y llegando a José Ignacio.

El anuncio de que Egipto prohibirá próximamente la visita a la tumba de Tutankamón relanza el debate sobre conservación del patrimonio y turismo.