La apertura de Locanda Punta del Este por parte del Grupo Cipriani, se inscribe dentro de una inversión global superior a los USD 500 millones y representa el punto de partida de esta visión. Concebido como un refugio contemporáneo y tranquilo, anticipa la identidad y el nivel de excelencia que caracterizan al conjunto del desarrollo.
“La verdadera excelencia está en la simplicidad y en hacer las cosas bien. Nuestro objetivo es que cada persona se sienta realmente cuidada”, había expresado Giuseppe Cipriani, CEO del grupo, a quien tuvimos el placer de conocer ya que tuvo la deferencia de saludarnos muy amablemente en nuestra mesa de Harry´s Table, mientras disfrutábamos de una entrada exquisita de croquetas y el Carpaccio, que es creación de su abuelo Giussepe, en el Harry´s Bar de Venecia en 1931. Se trata de una preparación de carne cruda, finamente cortada o majada hasta quedar fina, servida principalmente como aperitivo, la cual se expandió globalmente en la segunda mitad del siglo pasado.
Supimos que precisamente Cipriani suele ir por las noches a Harry´s Table.
Si la entrada tuvo alto nivel, faltan palabras para describir el arroz con vegetales y parmesano del plato principal que elegimos, pero lo que cuesta describir con precisión es el sabor del postre. En un sitio de lujo gastronómico como Harry´s Table, especializado en comida italiana, creímos que no había mejor opción que el Tiramisú, y realmente, es indescriptible y recomendable sin ninguna duda.
El Tiramisú
Servicios exclusivos y amenities excepcionales
Locanda Punta del Este cuenta con 100 habitaciones y suites y propone una estadía marcada por la comodidad, la serenidad y la conexión con el entorno natural. El resort ofrece piscina exterior rodeada de jardines y bosque, gimnasio, sala de spinning, estudio de yoga y pilates, cancha de tenis, traslado al parador y atención exclusiva de playa en Casablanca. También dispone de cuatro espacios interiores y exteriores para eventos y celebraciones, diseñados para recibir tanto encuentros sociales como corporativos.
Cocina con tradición italiana y espíritu esteño
Harry´s Table
La propuesta gastronómica del hotel incluye un Lobby Lounge y un espacio de All Dining con carta internacional, además de Harry’s Table, el restaurante de cocina italiana que llega por primera vez a La Barra. El hotel cuenta también con una propuesta gastronómica especialmente desarrollada para la piscina. Todas las áreas fueron diseñadas por el arquitecto Hassen Balut, en sintonía con la visión de elegancia relajada del grupo.
Para esta temporada, Locanda presenta experiencias gastronómicas especialmente diseñadas para Nochebuena, Navidad y Año Nuevo, disponibles para huéspedes y visitantes mediante reserva previa. Los menús festivos, inspirados en la tradición italiana, celebran la apertura del resort y su llegada a la escena esteña.
Detalles y tarifas de las festividades:
Durante el 24 y 25 de diciembre, Harry’s Table ofrecerá un menú a la carta especialmente diseñado para estas fechas, junto con una selección de platos del día elaborados para la ocasión.
Nochebuena - 24 de diciembre
Salmón chileno marinado, hecho en casa - USD 34
Tortellini en brodo clásico – USD 31
Langostinos argentinos Thermidor con espinacas salteadas y arroz pilaf – USD 49
Tarta de pera Cipriani – USD 14
Navidad - 25 de diciembre
Ensalada de langostinos y porotos borlotti – USD 31
Lasaña tradicional alla Bolognese – USD 31
Cordero lechal uruguayo asado con jugo natural y papas a la lyonnaise – USD 54
Crepes alla crema con helado de vainilla – USD 18
Además, Locanda propone una experiencia especialmente diseñada para la noche del 31 de diciembre, con un recorrido pensado para disfrutar cada momento de la celebración. El Guest Journey comenzará con un cóctel en el Lobby Bar a las 21.00 h, continuará con una cena en Harry’s Table a las 22.00 h y culminará con el brindis de Año Nuevo nuevamente en el lobby, acompañado por música en vivo y una propuesta festiva especialmente curada para la ocasión.
Menú de año nuevo
Lobby - aperitivos:
Selección de hors d’oeuvres del chef
Harry’s Table – Cena:
Aperitivos family style
Ensalada de endivias
