El edificio data de 1849, pero se convirtió en tanguería en 1967 y actualmente hacía más de una década que no funcionaba como tal. Tuvo varios cierres y reaperturas, los últimos en 1999 y luego en 2005.

Su escenario e instalaciones fueron totalmente renovadas por Luis Machi y su hijo Alan, que hace cuatro años comenzaron las obras, pero manteniendo su estilo. La obra incluyó hacer de nuevo los pisos, los techos, poner ascensores y crear un teatro para 350 personas. Serán cinco los restaurantes para cenar con menú a la carta o autoservicio.

Michelangelo, considerado "la catedral del tango", está ubicado en el barrio de San Telmo,  más precisamente en Balcarce 433. Quien compró la mítica tanguería fue Luis Machi, un gran conocedor del negocio de los shows de tango, que hace 40 años se dedica al turismo internacional. Machi además es propietario de varios locales ubicados justo al lado: el restaurante de tango La Ventana; el selecto y coqueto restaurante Gala; El Aljibe tango; Cava de vinos y una Escuela de Tango. En cada restaurante da un show de tango y folklore.

En Michelangelo tocaron los tangueros más reconocidos. Astor Piazzola le dedico un tema en su disco Adiós Nonino. Fueron varios los que cantaron en el local: el "Polaco" Roberto Goyeneche, Susana Rinaldi, Juan Manuel Serrat y María Creuza, entre otros, así como debutaron Botton Tap y María Martha Serra Lima. También se filmó la película “Subí que te llevo”, protagonizada por Sandro. En las excavaciones que se realizaron se encontraron más de 10.000 objetos que permitieron reconstruir las costumbres de la más antigua sociedad colonial.

Los turistas que visiten Michelangelo podrán acceder a una cena de cocina internacional, una cata de vinos argentinos y disfrutar de un show de tango y folklore de 75 minutos. Luis Machi dice que “El mundo consume tango, menos los argentinos. El americano es el que más viene a Argentina". Sin embargo señala que aunque está pensado para turistas, desde marzo ofrecerá jueves, viernes y sábado una versión trasnoche para argentinos.

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