En esta edición de Portal de América Radio, David Buero desde Santiago de Chile y Sergio Antonio Herrera desde Uruguay, entrevistaron a la ex Subsecretaria de Turismo de Chile, actualmente Gerente General de ACHIGA, la Asociación Chilena de Gastronomía, Javiera Montes. La conversación giró alrededor de los diferentes temas que involucran al turismo con esta actividad. En un momento de la charla, nuestro director reflexionó acerca de las diferentes realidades que viven los pueblos chileno y uruguayo. Mientras en nuestro país se acaba de tomar la resolución del cierre a las cero horas de bares y restaurantes y ello provocó algunas críticas y reclamos, en el país trasandino están cerrados desde marzo todos los establecimientos gastronómicos... Compartimos el video con la entrevista completa.

"Que la vida pasa volando para algunos es una metáfora, pero para los pilotos es un hecho. Los pilotos suelen serlo a partir de muy temprana edad y, luego, más entrados en años, aprenden a volar aviones y, si tienen mucha perseverancia logran entrar a una línea aérea, y allí si se materializan sus sueños de infancia. Como adultos es un raro privilegio poder hacernos cargo del niño que fuimos. De todo esto habla el libro del comandante Fernando Zás. Es el relato de un viaje compuesto de cientos de viajes y miles de historias: algunas dramáticas, otras emotivas y otras muy divertidas. La de una azafata vinculada a un funcionario va a ser difícil de superar. Es un viaje dentro del viaje en el que el autor se transforma desde controlador de  vuelo que corta el pasto en un aeropuerto remoto a un comandante que vuela gigantescos jets por África, Medio Oriente o Nueva York. Todo esto lo cuenta Fernando Zás con gracia y sutileza en un libro fascinante que nos permite vivir, junto al protagonista, esa transformación del niño que quiere volar al piloto que lo logra. Enrique Pineyro, Doctor en Medicina, piloto, actor, realizador de cine, cocinero", es el texto de la presentación que figura en la contratapa de la obra.

Como habíamos anunciado en Informe PDA desde Punta del Este, este miércoles 2 pasado, una delegación público-privada muy representativa de sectores que trascienden al turismo, llegó hasta la Torre Ejecutiva a efectos de presentar una idea relacionada con el controvertido ingreso de extranjeros propietarios de inmuebles en Maldonado. Es muy clarificador el relato del Director General de Turismo, Martín Laventure, lo compartimos.