Tras la exitosa primera edición en el MACA, que convocó a más de 3.000 personas, esta nueva entrega superó todas las expectativas.
Un promedio de 40 productores de los departamentos de Canelones, Colonia, Florida, Lavalleja, Maldonado, Montevideo, Rocha, San José y Soriano ofrecieron una degustación de sus especialidades, sirviendo más de 350 variedades de bocados salados y dulces, permitiendo a los visitantes descubrir sabores auténticos y conocer el proceso de elaboración de panes y quesos artesanales.
El evento contó con la participación de Ramón Garriga, más conocido como Gluten Morgen, referente global en panadería artesanal, quien brindó talleres exclusivos que fueron un éxito de convocatoria, así como otros talleres de referentes locales.
Un festival para toda la familia
El festival ofreció una variada programación con actividades para todas las edades:
- Charlas de productores y empresarios.
- Talleres de pan y queso para niños y adultos.
- Espacio de juegos con actividades de concientización ambiental.
- Degustaciones de vinos nacionales e importados y cervezas artesanales.
- Música en vivo, creando el ambiente ideal para una jornada inolvidable.
El broche de oro de esta jornada gastronómica estuvo a cargo de Luciano Supervielle, quien ofreció su espectáculo en el entorno inigualable de Narbona La Barra.
Un evento con impacto turístico y comercial
El Festival “Pan y Queso” no solo permitió a los consumidores descubrir nuevos sabores, sino que también brindó a los productores una valiosa oportunidad para ampliar su red de contactos y fortalecer su presencia en el mercado.
La convocatoria incluyó autoridades, residentes locales, empresarios gastronómicos, chefs y profesionales de la industria hotelera y de la restauración, consolidando el evento como un referente en la región.
Organización y contactos
El Festival “Pan y Queso” es impulsado por Carla Tchintian, comunicadora gastronómica y creadora de los mapas “Dónde comer y dormir en Punta del Este”, y Marcos Grolero, comunicador y productor local.
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