Bogotá ciudad sede del evento, es la capital de Colombia y se encuentra ubicada en el centro del país a 2.630 msnm. Es una de las ciudades con mejor conectividad por vía aérea y equidistante de América Latina, moderna, de gran vida cultural, artística, deportiva, gastronómica y turística. Su temperatura promedio: 16° C y con una población de 8.200.009 habitantes se caracteriza por una pujante economía que la destaca en la Industria, el comercio, la agricultura y ganadería lechera, floricultura y lo que nos ocupa , la industria turística.
GASTRONOMIA
Conocer un país o una ciudad se complementa cuando pruebas su comida típica, así que si pasas por Bogotá, no olvides saborear un buen Ajíaco y de postre una oblea. Este plato es el más destacado de Bogotá, es una sopa a base de papa. Lo que lo convierte en un plato distintivo es por los tres tipos de papas, que se cultivan en las tierras altas de Cundiboyacense: sabanera (que tiene piel morada), pastusa (similar a una papa de Idaho) y criolla (una variedad pequeña y amarilla), ingrediente que le da al ajiaco su consistencia espesa, también incluye mazorca, guasca (hierba sudamericana), acompañado con pechuga de pollo desmenuzada, alcaparras, crema, aguacate y arroz.
Otros platos que se destacan en la gastronomía bogotana son “Chicha en el Chorro de Quevedo”, “Tamales con chocolate caliente y pan en pastelería florida” que recomiendo.
LA VITRINA TURISTICA
La Asociación Colombiana de Agencias de Viaje y Turismo (ANATO) que representa y promociona el turismo de Colombia, está conformada por más de 700 agencias de viaje en todo el país.
Los motivos por el que los profesionales de la industria del turismo deben participar de este, uno de los eventos más importantes de Latinoamérica.
Se estima la participación de 20 países y aproximadamente 1200 expositores, además de la presencia de 32 Departamentos de Colombia. Es la oportunidad de promover los productos, marcas y destinos, en virtud de las 16.000 citas agendadas previamente y la posibilidad de negociar y generar nuevas relaciones comerciales.
Puerto Rico será el invitado de honor de ésta edición, y la otra novedad es que “Operadores del Mundo” (Stand 2019 al 203) participarán por primera vez en este evento buscando relacionarse y expandirse en Latinoamérica con receptivos en español en los destinos del mundo. Estarán presentes operadores de Brasil, Paises Bajos, Grecia, Turquía, Sudeste Asiático, Túnez, Argelia entre otros. La característica es que a través de “O del M “, las agencias mayoristas o minoristas pueden contactar directamente con operadores receptivos de todo el orbe y en más de 150 países a la hora de confeccionar los programas de viaje a sus clientes y sin costo adicional.
A propósito de esta edición 43* de ANATO, el ministro de Comercio, Industria y Turismo, Germán Umaña, destacó que “se trata de una apuesta muy ambiciosa del gobierno del presidente Gustavo Petro para mostrar ante el mundo la riqueza cultural, gastronómica, histórica y natural de los territorios” y agregó “Creemos en la fuerza transformadora del turismo para mejorar las condiciones de vida de las comunidades que habitan los destinos de nuestro país y para asegurar el disfrute de los viajeros, pero es fundamental garantizar un turismo sostenible, inclusivo y regenerativo”.
Portal de América - por Ariel Badán Carrera