Una definición  adecuada de el sistema “all inclusive” nos la proporciona el Glosario de Poraqí.net: “Forma de facturación hotelera en la que el establecimiento proporciona, dentro del precio acordado y con carácter adicional al alojamiento y la pensión completa, una serie de servicios y consumiciones, en la mayoría de los casos con una gran amplitud en su utilización y consumo.”

Sin pretender aplicar la rigurosidad histórica se puede afirmar el concepto ”all inclusive” se desarrolla con ese dinamizador del turismo moderno que es el Club Med.

El sistema fue desarrollado y ampliado en la forma que hoy se lo conoce, por algunos resorts de Jamaica( 1970 aprox..) y hoy se ha expandido en el mundo entero, lo ofrecen las grandes cadenas e internacionales,y hasta campings en Europa. Algunas compañías de cruceros lo están adoptando e incluso empresas de servicios terrestres.

El sistema seduce a los usuarios que por muchas razones:

*  Disfrutar de unas vacaciones “sin límites.”

* La seguridad de que no se va a encontrar con ningún gasto imprevisto.

*  No estar preocupado por la cuenta del hotel.

*  Dejar la billetera en el cofre y no estar haciendo cálculos con monedas extranjeras.

*  Poder financiar la totalidad de sus gastos antes de la salida.

La cantidad, calidad y variedad de servicios varía en cada establecimiento, y como siempre es recomendable estudiar la variedad de precios del destino eleigido, para deducir la calidad-precio.

Una diferencia muy común radica en las bebidas que se ofrecen, mientras unos ofrecen solamente marcas nacionales, otros las incluyen marcas importadas y Premium.

Por lo general un cargo por combustible en los deportes acuáticos a motor, es lo único que se cobra.

Como ya se dijo, el sistema all inclusive que identificamos con el Caribe hoy se aplica en todo el mundo y no solo en playas, sino también en establecimientos rurales, centros termales, montaña y destinos de descanso en general.

Muchos hoteleros se resisten a desarrollar sistemas de comida, porque produce más perjuicios que beneficios.

Sin embargo quienes han operado este concepto, aseguran que aplicando un sistema adecuado su ejecución es sencilla y sin sorpresas.

Para muchos establecimientos ofrecer un programa “all inclusive”, puede ser un gran diferencial y una forma de ampliar su mercado.

Es aconsejable evaluar esta posibilidad.

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