Hay una coincidencia general, exceptuando el período del 26 de diciembre al 10 de enero, donde predominan los brasileños que vienen por Reveillon, el resto de la temporada se caracterizó por la total predominancia de turistas "gasoleros". Como dato que confirma esta afirmación, vale la reflexión de una mucama de un hotel de 4 estrellas: "Con la propina que hice el verano pasado, compré todos los electrodomésticos nuevos para mi casa. En este verano, llevo de propinas 80 pesos (40 dólares), por unas camisas que le planché a unos franceses".

Son coincidentes las expresiones que indican que ha crecido mucho el número de uruguayos que veranearon en Punta del Este, ya que en algunos casos, los precios de alquiler de un apartamento allí, eran similares a los de la clásica casa que se alquilaba por eemplo en la Costa de Oro de Canelones, los años anteriores.

Conversamos con Marcelo Chiappino, Gerente Operativo del Mantra Resort y Casino,5 estrellas, uno de los establecimientos hoteleros de mayor categoría del  balneario; con Jorge Wilcke, Gerente del Hotel San Marcos, 4 estrellas, uno de los tradicionales del lugar y con Héctor Araújo, Administrador del Hotel Mabella, 3 estrellas, además, Presidente de la Liga de Punta del Este.

Marcelo Chiappino: "Tuvimos la misma cantidad de argentinos y de brasileños"

Este ejecutivo uruguayo, iniciado en el turismo como agente de viajes en Transinter en Montevideo y en la operadora Protrans, se inicia en la hotelería en el Meliá Confort (hoy Tryp Montevideo) y luego sigue su carrera en Brasil, en el Meliá Confort Fortaleza; en Argentina, en el Meliá Recoleta Boutique Plaza de Buenos Aires, para luego retornar a Brasil, esa vez a San Pablo, para trabajar en el Tryp Naciones Unidas, su último trabajo en el xterior, antes del retorno al Uruguay. Desde setiembre de 2010, esá a cargo de la Gerencia Opèrativa del Mantra, en contacto directo con la Vicepresidencia y además de hacerse cargo del Hotel y Spa, está muy interesado y a la vez involucrado, en el segmento de Management hotelero de la empresa.

Con impecable traje y corbata, tono afable y sin apuro, se prestó al diálogo con el PDA.

"Nuestro público es muy especial. Uno solo de nuestros clientes, empresario brasileño, vino en su jet particular y ocupó la suite Mantra (U$S 7.500 diarios) y para sus amigos y familiares, ocho de las 12 suites ) U$S 1.200 diarios), desde el 26 de diciembre al 10 de enero.

En el rubro alojamiento fue una muy buena temporada, estuvimoc con excelente ocupación hasta el martes de Carnaval y el día siguiente, tuvimos un evebnto corporativo, en ese aspecto, no nos podemos quejar.

Lo que fue muy diferente fue el tema de los servicios. Fuera de las fechas señaladas de Reveillon, el gasto de los huéspedes fue en general modesto.

Tuvimos similar porcentaje de pasajeros argentinos y brasileños. un 35% de cada nacionalidad, lo que suma un 70%, un 5% de norteamericanos, un 5% de uruguayos y el 20% restante, distribuído entre europeos, canadienses, mexicanos y chilenos".

Teníamos una gran interrogante y quisimos evacuarla, ya que vimos en la ruta interbalnearia, un cartel con publicidad del Mussulo Resort By Mantra, pero ese resort está en Paraíba, le preguntamos a Chiappino ¿a qué se debe esto?.

"El grupo está poniendo mucho énfasis en el desarrollo del Management y esa acción, le corresponde a la empresa que nos asesora en la elección de los canales de márquetin. Ese es uno de los resorts que gestionamos y seguramente, esa acción está dentro de la estrategia integral que se lleva adelante".

Chiappino sabe que la que viene, es la época más difícil para el negocio pero, se muestra confiado y con optimismo para encarar la baja temporada, poniendo énfasis en el sector corporativo.

Le comentamos que suponemos debe tener gran expectativa con el furturo Centro de Convenciones y Predio Ferial de El Jagüel, a lo que nos responde: "Efectivamente, estamos esperanzados y en la medida de nuestras posibilidades, colaborando activamente, asistiendo a reuniones y aportando nuestra visisón. No tenemos dudas que será un gran aporte para definitiva desestacionalización del destino", concluyó.

Jorge Wilcke: "Tuvimos más brasileños que agentinos"

El experimentado profesional, gerencia el Hotel San Marcos desde hace un buen tiempo y es de los que trabajan durante todo el año, con buenos índices de ocupación.

"Nosotros ponemos mucho énfasis en la elección de los proveedores y puedo asegurarles que nos sentimos satisfechos con los resultados. Uno de los principales suministradores de pasajeros, basa su operación preferentemente en Brasil y es por ello que nosotros hemos tenido más pasajeros del país norteño que el tradicional público argentino. Aún no tenemos las estadísticas finales pero podemos aventurar que los porcentajes mayoritarios marcan alrededor del 40% de brasileños y 30% de argentinos. La característica más saliente del turista que ha llegado ese año es la de gastar poco. Les comento algo que pinta perfectamente eso que digo: "Aquí en la esquina hay una parada de taxis, las quejas de los taximetristas son muy contundentes, trabajaron poco y mal. Han comentado que no les pasó en forma aislada, más bien se dio de modo reiterado que por ejemplo, al llegar al destino solicitado, el taxímetro marcaba 115 pesos, entonces el pasajero les decía -tengo solamente cien pesos- queriendo zafar de pagar el precio total. Al parecer es una nueva modalidad llegada desde la otra orilla del río.

La tempòrada vino bien hasta el 15 de febrero, allí se sintió la caída, para repuntar ahora, en el feriado de Carnaval".

Preguntamos concretamente a Wilcke si él confirmaba que el rubro seguridad pública había sido uno de los puntos fuertes del destino y su respuesta fue enfáticamente positiva: "No sé cuales fueron las causas ni tengo datos específicos pero puedo decir que desde el mismo momento que Mujica ganó la elección presidencial, la cuestión en Maldonado tuvo un giro muy positivo hasta llegar a la favorable realidad de la actualidad. El tema seguridad, es una de las buenas cosas que han pasado ante otras, lamentablemente negativas como el poco gasto, el escaso valor del dólar, lo cual se siente considerablemente al tener que pagar insumos y obligaciones en pesos" finalizó comentando.

 

Héctor Araújo: "Excelente pretemporada, mala segunda quincena de febrero y muy buen carnaval".

"La gran diferencia de esta temporada ha sido la pre-temporada, tuvimos noviembre y diciembre muy buenos, enero excelente, cayó la segunda quincena de febrero y ahora, estamos completos hasta el 15 de marzo.

Si, yo también confirmo el perfil de la gente que vino este año, poco consumo. Se ha trabajado muy bien pero cada día es más dificl subsistir cobrando dólares depreciados y pagando todo en pesos, no rinde nada la facturación.

Han trabajado muy bien los supermercados y las estaciones de servicio y los restaurantes se las han visto muy complicadas.

Un local de categoría, con los costos que debe enfrentar, los precios de los insumos y la carga impositiva, no puede cobrar por ejemplo un entrecot (bife de chorizo), menos de 1.200 pesos (U$S 60). Hace unos días, para festejar un cumpleaños con un matrimonio amigo, fuimos a comer a un restaurante tradicional de la ciudad. Compartimos la entrada los cuatro, un plato principal para cada uno, una botella de vino, un solo ppostre y tres cafés, nos costó 300 dólares. Eso está dando 75 dólares por cabeza, una cifra que sale de la media internacional y por ello, es que trabajan bien los supermercados y las estaciones de servicio, la gente pasea pero come en su lugar de alojamiento, no va a restaurantes.

Esta es una realidad con la que debemos convivir y es uno de los aspectos que deberíamos tener presentes para evaluar en el futuro. Vino mucha gente, muchísima, se veía que estaba todo lleno, pero hay unos cuantos empresarios que no han tenido rentabilidad y eso, para un destino donde la temporada alta es tan corta en el tiempo, puede ser decisivo".

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