Los diplomados al término de la graduación se formaron al pie del monumento a Artigas en la Plaza Independencia y posaron para la foto oficial.
El Ithu Politécnico de Montevideo cumplió este año su vigésimo séptimo aniversario y lleva graduados más de 5.000 alumnos. El Director General Remo Monzeglio expresó su alegría además por haber batido este año el record de alumnos inscriptos para estudiar Cocina, algo que se logró a través de la creación y el lanzamiento de la Alta Academia de Gastronomía del Uruguay AAGU cuyos cursos de especialización dirige el prestigioso Chef Tomas Bartesaghi.
Al finalizar la ceremonia se realizó un muy sentido homenaje a la figura de Walter Sobrero Genta , dirigente histórico de la hotelería uruguaya desaparecido recientemente. En su memoria el Politécnico de Montevideo instituyó becas para que jóvenes de bajos recursos puedan acceder a cursar alguna de las carreras impartidas en estas prestigiosas instituciones.
Walter Sobrero Genta fue director del tradicional Hotel California desde 1979, del Hotel Casino Carmelo desde 1993, del Hotel Casino San Eugenio desde 2011 y del Hotel Playa Seré desde 2014. Fue presidente de la Cámara de la Industria Hotelera Turística del Uruguay (CIHTU) reiteradas veces desde 1993. Fue miembro fundador e integró la directiva de la Cámara Uruguaya de Turismo desde 1994 hasta el 2016 siendo vicepresidente de la misma entre 2014 y 2016. Fue miembro de la organización de profesionales del turismo Skál Internacional Montevideo desde 1996, presidente desde 2002 al 2004 y presidente de Skál Internacional Uruguay desde 2006 al 2008.
Sobrero fue un gran uruguayo. No solamente un gran empresario, un destacadísimo dirigente gremial, sino que fundamentalmente, fue un gran ser humano y será con esa característca que todos, habremos de recordarlo.
Portal de América