Luis Araújo, Director de Pestana en un breve pero atinado discurso dijo que este es el primer paso empresarial del grupo en un país en el que han sido acogidos de la menor manera y en el que piensan quedarse. Uruguay es el décimo sexto país en el que Pestana tiene negocios.

"Estamos en Uruguay desde 2009, cuando nos prsentamos a la licitación del Hotel Carrasco en la que salimos últimos", dijo con humor despertando de ese modo la sonrisa del público.

Agradeció especialmente el apoyo de la Intendencia de Montevideo, del Ministerio de Turismo y Deporte y del gobierno de Uruguay.

Remo Monzeglio; Gabriel Hofner; Juan Martínez; Francisco Rodríguez y Sergio Antonio Herrera

El 23 de octubre publicamos una nota referida a nuestra visita al lugar donde almorzamos con Gabriel Hofner, el Gerente General del Pestana Hotels & Resorts para Argentina y Uruguay quien está a cargo del emprendimiento quien nos adelantó: "Está todo listo para que comencemos a desarrollar la idea y en unos dos años quedará pronto el Pestana Montevideo, un hotel cinco estrellas de 100 habitaciones con salones para eventos y todas las comodidades de un establecimiento de su categoría. En poco tiempo estarán disponibles un par de salones para eventos y como se puede ver en este lugar se destaca una muy interesante barra la cual promoveremos para los clásicos after office. Tenemos un barman espectacular y hemos diseñado una carta de tragos exclusiva para el Jockey Club" agregó.

El restaurante está situado en el lobby de lo que será el hotel, tiene capacidad para atender a la vez a 80 comensales. A mediodía se ofrece un menú ejecutivo y propuestas de la carta acompañadas por vimos seleccionados. Funciona a mediodía de lunes a viernes y en la noche de lunes a sábados.

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