El ministro Tabaré Viera felicitó calurosamente a la organización por la calidad del evento. Véalo en PDAmice.com
Lorena Arriagada se mostró feliz por haber vuelto a Montevideo y se le notaba impactada con la capital uruguaya. Dijo estar sorprendido pues escuchó reiteradamente que en muchos aspectos el turismo uruguayo estaba "un paso atrás" y ella opina totalmente lo contrario. Véalo en PDAmice.com
La Economista de PwC Matilde Morales, se mostró muy contenta con el nivel observado en el evento y dijo que acepta con mucho gusto la invitación que se le hiciera desde el MINTUR para seguir intercambiando miradas respecto a los datos estadísticos. Véalo en PDAmice.com
La reconocida chef peruana Blanca Chávez tuvo pasajes en su presentación con mensajes directos a los diferentes actores para que se comience un ciclo de una "nueva cocina uruguaya", dijo que tenemos "la mejor carne del mundo". Véalo en PDAmice.com
El embajador de Perú en Uruguay Marco Vinicio Balarezo dijo que había disfrutado mucho el panel de gastronomía peruana y que le había sorprendido favorablemente "la discusión" que se dio acerca de los temas tratados en esa ocasión. Véalo en PDAmice.com