En esta edición de Portal de América Radio, David Buero desde Santiago de Chile y Sergio Antonio Herrera desde Uruguay, entrevistaron a la ex Subsecretaria de Turismo de Chile, actualmente Gerente General de ACHIGA, la Asociación Chilena de Gastronomía, Javiera Montes. La conversación giró alrededor de los diferentes temas que involucran al turismo con esta actividad. En un momento de la charla, nuestro director reflexionó acerca de las diferentes realidades que viven los pueblos chileno y uruguayo. Mientras en nuestro país se acaba de tomar la resolución del cierre a las cero horas de bares y restaurantes y ello provocó algunas críticas y reclamos, en el país trasandino están cerrados desde marzo todos los establecimientos gastronómicos... Compartimos el video con la entrevista completa.