En la preparación de la Paella Gigante serán figuras principales 10 Chefs locales, entre los que se encuentran el mismísimo Javier y su abuelo Carlos. Este año se espera que por primera vez en estos 20 años una mujer integre este equipo.
La oratoria estuvo a cargo del Presidente de la Asociación de Promoción Turística de Piriapolis Leandro Reyna, el Subsecretario del Ministerio de Turismo Benjamín Liberoff, el Técnico en Turismo de la Intendencia de Maldonado Luis Barragán, el Concejal del Municipio de Piriápolis Carlos Méndez y Carolina Porta, integrante de la comisión directiva de la Fundación Corazoncitos.
Destacaron la importancia que este acontecimiento tiene en el calendario de los eventos del país, el cual a su vez remarca la identidad del calificado sello gastronómico que identifica a Piriápolis como uno de los tantos encantos que el Destino ofrece.
Asimismo, se presentó el contenido que integra la celebración de estos 20 años de trayectoria, la cual será realizada en la explanada del renovado Puerto de la ciudad.
La propuesta incluye un gran despliegue artístico con renombrados músicos uruguayos y bandas locales durante los tres días de fiesta, junto a una atractiva feria
gastronómica integrada por restaurantes locales.
La Fundación Corazoncitos compartió la alegría de integrar esta edición especial, la cual será de gran aporte para la misión que llevan adelante, ya que este
año la recaudación de los bonos colaboración de la Paella Gigante se destinarán a la fundación y a instituciones locales.
Francisco Rodriguez, Presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay; Alberto Latarowski, Presidente de Montevideo Bureau; Carolina Porta, directiva y vocera de la Fundación Corazoncitos; Carlos Mendez, consejal del Municipio de Piriápolis; Eduardo Guerra, Presidente de la Fundación Corazoncitos; Leandro Reyna, Presidente de la Asociación de Promoción Turística de Piriápolis; Javier Piñeiro, Chef.
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