NH City festeja 80 años con una gastronomía retro
Jueves, 10 Marzo 2011

Fachada del hotel NH City Fachada del hotel NH City

Al cumplir  80 años de su apertura, y luego de pasar por una completa remodelación, el NH City preparó dos propuestas gastronómicas especiales para acompañar las celebraciones,  durante el mes de marzo.



La propuesta del menú es un recorrido de diferentes epocas, que el Chef ejecutivo Guillermo Ciccarello creó a partir de los platos que de los años 30 a los 60 se confeccionaron en el NH City y llevaron al hotel en ese enctonces a instalarse como uno de los centros de reunión más destacados de la sociedad porteña.

La primera opción es en el bar del hotel, y consiste en una propuesta de 7 tragos clásicos:Amba 65, Iberia, Negroni, El clarito, El pato, Naranjo en flor y Shampoo. Todos han recibido premios entre los años 1926 y 1967 y son característicos de la época de mayor esplendor de la coctelería Argentina.

La segunda opción es en el Restaurant con un menú degustación que consta de:

Entrada: elección entre cocktail de langostinos ó fiambre City.

Las opciones del plato principal:
- Lomo a la pimienta negra con papas a la crema
- Revuelto Gramajo
- Trucha a la Florentina
- Suprema a la Kiev.

Postre: Futillas a la pimienta flambeadas con Cointreau.

Todos los pasos serán acompañados por una copa de vino de Finca
La Martina. Para finalizar la cena se servirá café, té y petit tours.

El NH City Hotel, pertenece a la categoría Collection, una calificación con la que NH Hoteles designa a sus cinco estrellas de lujo integrados al casco histórico de las ciudades en las que se encuentran.

El establecimiento ha sido remodelado y redecorado y se lo amplio con la nueva torre que agrega 67 habitaciones de lujo a las 307 existentes en el NH City. Las últimas reformas y redecoración han creado un estilo actual, pero sin perder su caracter original.

fuente: hoteliernews.com.ar/www.nh-hoteles.es

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