Bajo los subtítulos La vaca sagrada, Complemento ideal, La capital y Puerto vaquero, la autora hace referencia a sus carnes, vinos, Montevideo y el Mercado del Puerto, características y lugares de Uruguay que encuentra atractivos e imperdibles.

El vino es otra de las virtudes del país que de la Fuente aprecia: el Tannat, que originario de Francia, encontró por Uruguay suelos para crecer, es el acompañante ideal de la carne.

La ciudad capital es “imperdible”, dice la autora; sus diferentes barrios, la rambla, la bahía del Río de la Plata y la Ciudad Vieja son para de la Fuente los sitios que no hay que dejar pasar. También, el Mercado del Puerto se lleva varios halagos: es el lugar donde “las parrilladas con cortes, chorizos y una que otra delicia es lo que se ve por donde se mire”.  Todo esto es lo bueno y atractivo de Uruguay, “y lo mejor siempre habrá una buena carne y una copa de vino”, concluyó.

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