Alain Ducasse, el más célebre cocinero francés y mayor ganador de estrellas de la Guía Michelin, será la figura estelar del homenaje que le tiene preparado la edición de este año del Festival de Vino y Comida de South Beach, en Miami, que comenzará el 24 de febrero.

El homenaje que se le hará al mítico chef, poseedor de 20 estrellas en sus diversos restaurantes, será dirigido por la actriz francesa Carole Bouquet, propietaria de la bodega Sangue d’Oro, en Sicilia, Italia, según informa El Nuevo Herald.

Ducasse expresó su agradecimiento por esta celebración que coincide con los 10 años de la Feria: “ver cómo ha crecido el festival es algo muy emocionante”, afirmó el especialista, quien inició su carrera en las cocinas a los 16 años.


fuente: guiavinos.net/foto gentileza Workman