Pero no todo han de ser pavos y comidas tradicionales. Restaurantes dietéticos, cenas con actividades complementarias, degustaciones gratuitas, viajes por el mundo a través de la cocina o menús vegetarianos.

El equipo de Expreso ha encontrado diez propuestas muy especiales para que saborees estas fiestas como nunca.

Aquí tienes 10 propuestas sabrosas de Expreso para ésta Navidad

1. Descubre Valladolid a través de la cocina de lujo de Zarabanda

Alta cocina, imaginación para combinar los sabores de siempre con nuevas técnicas, y un local situado en uno de los nuevos iconos arquitectónicos de Valladolid es lo que te encontrarás en el restaurante Zarabanda.
Dentro del Centro Cultural Miguel Delibes, Ovidio Fernández y Jesús Ramiro, junto a sus hijos David Fernández y Jesús Ramiro Júnior, han formado un equipo que te sorprenderá por la calidad de su cocina.
Para estas navidades, Zarabanda ha preparado menús especiales en los que podrás degustar, por ejemplo, platos tan apetecibles como Gazpacho de cerezas con cremoso de mascarpone y su guarnición; Arroz meloso de guisantes tiernos y mollejas de cordero lechal; Lomo de ciervo con guiso de nícalos y tubérculos; o Biscuit de turrón de jijona con glaseado de cacao y sorbete de fruta de la pasión.
Si ya se te está haciendo la boca agua, vete preparando para descubrir sus menús completos de Navidad, Año Nuevo y Reyes, para los días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero al mediodía. Su precio, 43 euros por persona, con bebidas y café incluidos.
Además, han pensado un menú para niños que incluye Pasta con tomate y chorizo, Chuletillas de lechazo con patatas puente nuevo y Coulant de chocolate con helado de vainilla, por sólo 17 euros.
En la web del restaurante Zarabanda encontrarás toda la información sobre el establecimiento y sus cocineros, así como los datos de contacto para hacer la reserva.
Y después de comer, aprovecha para recorrer la ciudad. En la web de Turismo del Ayuntamiento de Valladolid tienes todas las propuestas para estas navidades.

2. Todas las ofertas de navidad, en la web del Puerto Santa María

Para que no te vuelvas loco buscando cenas de navidad, el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María ha creado en su web un apartado donde se puede consultar qué hoteles y restaurantes tienen ofertas especiales para estas fiestas, y ver los menús.
El portal de la localidad gaditana incluye también las galas de Fin de Año que organizan los hoteles, y está siempre actualizado, porque va colgando las nuevas ofertan según llegan  a la Oficina de Turismo.
Para verlas, sólo tienes que entrar en la página de inicio de Turismo de El Puerto, y pinchar en el banner ‘Navidad 2010’, que se mantendrá colocado hasta que finalicen las fiestas navideñas.
Como ha explicado el concejal de Turismo y Promoción de la ciudad, Fernando Gago, ‘no sólo es beneficioso para el hostelero que oferta su paquete especial, sino también para la persona interesada, ya que se le facilita la elección al tener en un mismo espacio todas las posibilidades’.
No te puedes ir de El Puerto sin probar sus famosos vinos, así que no te olvides de entrar también en la web de la Ruta Urbana del Vino, Brandy y Vinagre de la ciudad, que también incluye un apartado con las ofertas que realizan hoteles y restaurantes de paquetes de Turismo Enológico, y que está actualizada constantemente.

3. Dos vinos españoles para triunfar en tus comidas de Navidad

Ninguna comida navideña está completa sin un buen vino que armonice con el menú. Como hay miles de opciones, hemos seleccionado para ti dos propuestas con las que acertarás seguro por poco dinero.
La primera opción, un vino tinto de Bodegas Riojanas que se ha llevado la medalla de oro en el Concurso  Internacional de Vinos y Espirituosos celebrado en Sevilla. El Monte Real Gran Reserva 2001. Lo encontrarás por unos 22 euros.
Creado con uvas procedentes de Cenicero, elaborado con una crianza de 24 a 30 meses en barrica, este elegante rioja te gustará por su intensa capa de color rojo ocre, su aroma a frutas negras maduras, con reminiscencias de vainilla, coco y torrefactos.
Otra propuesta es Muruve, un tinto reserva de Bodegas Frutos Villar, en Toro, Castilla y León, que está triunfando este año a nivel internacional y encontrarás en las tiendas por menos de 15 euros, dependiendo de la añada.
Ha sido elegido, por ejemplo, por la cadena de supermercados holandesa VHC Rooswinkel, que comercializará 60.000 botellas como su referencia española para esta navidad, y es el regalo de empresa de la entidad bancaria danesa Sparkass.

4. Escápate de la ciudad para celebrar la navidad con los tuyos

Nada mejor que un lugar agradable, lejos de la ciudad, para esas largas sobremesas de las comidas navideñas. Mucho mejor si además cuenta con actividades complementarias como una visita guiada a una bodega del siglo XVIII -declarada Bien de Interés Cultural- y una cata comentada de vinos.
Es lo que ofrece Finca Loranque, en Toledo, una bodega ya clásica para celebrar las comidas y cenas de Navidad, tanto de empresas como de familia o amigos.
Para estas Navidades, su equipo de cocina ha preparado un menú que comienza con un aperitivo, y de entrantes compartidos una selección de chacinas ibéricas con queso manchego y pan con velo de ajo y tomate; croquetas caseras de morcilla sobre crema de pimientos del piquillo; ensalada de carpaccio de bacalao, cítricos y canónigos.
Luego llega el plato principal, solomillo de buey sobre cama de patatas revolconas y nube de torta del casar. Y de postre, los cocineros de Finca Loranque han preparado un capricho de tres chocolates con helado de tiramisú.
El precio total para grupos de más de 10 personas es de 45 euros, e incluye el vino Finca Loranque 2005, agua mineral, café, chupito de destilados, una copa de cava, visita guiada a la bodega bicentenaria y una cata comentada de tres vinos.

5. Comidas ligeras y sabrosas para disfrutar la Navidad sin kilos de más

Turrones y dulces, comidas copiosas, copitas con los amigos… Las tentaciones son muchas, y las fiestas navideñas suelen dejarnos con unos kilos de más. Para que este año no pase, Incosol ha preparado menús dietéticos en los que no faltan los manjares típicos navideños, pero bajos en calorías.
El restaurante del Incosol Hotel Medical Spa, el famoso cinco estrellas de Marbella donde los famosos acuden para mantener la línea, ha preparado para estas fiestas menús especiales de Navidad, Año nuevo y Reyes, por 50 euros, una cena de Nochebuena por 65, y una gran cena de gala especial de Nochevieja con música, cotillón, regalos y barra libre, por 150 euros.
Podrás saborear, por ejemplo, delicias como el tartar de aguacate con medallón de bogavante o vinagreta de Erizo con zumo de oliva y grisini de tomate; noisette de ternera blanca con carpaccio de boletus edulis o judías de kenia con jugo de trufa de alba; o el postre de tres delicias de chocolates sin preocuparte de los kilos.
Para acompañar estos platos, el equipo de Incosol ha elegido dos vinos españoles, el Señorío de Sobral Albariño, un Marqués de Arienzo Reserva, y el champagne Taittinger Brut Nature.
Además, puedes aprovechar estos días para reservar en su spa alguno de sus lujosos tratamientos faciales y corporales, que te harán comenzar radiante el nuevo año.

6. Regala un exclusivo pack de champagne para quedar como un rey

Si quieres quedar como un rey, estas navidades puedes regalar uno de los exclusivos packs de ‘Navidad chic’ que ha preparado Vinus&Brindis, una cadena española de bodegas urbanas, que podrás encontrar también en Internet.
Entre estos maravillosos packs de regalo encontrarás algunos de los mejores champagnes del mundo, como el Perrier Jouët Grand Brut, que te encantará no sólo por la calidad del producto, sino por la belleza de sus botellas y estuches, que tienen el aire retro de la Belle Époque.
Vinus&Brindis empezó el año 2003 como una empresa familiar y ha ido creciendo hasta contar con una red de nueve establecimientos en localidades como Barcelona, Girona, Madrid, Palma de Mallorca y Vigo.
Además, cuenta con un outlet de vinos, en la tienda Vinus de Torrent de l'Olla, en el barrio de Gracia, donde encontrarás a precios imbatibles los mejores vinos de otras temporadas.

7. Cena de Navidad de bajo coste para superar la crisis

Este año las empresas van a celebrar un 20% de cenas y comidas de navidad a causa de la crisis, según explica en un comunicado de la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid ‘La Viña’.

8. Encuentra degustaciones navideñas gratis en tu ciudad

No todo han de ser gastos en estas fiestas. Muchas ciudades y asociaciones ofrecen este mes degustaciones gratuitas de productos navideños y recetas tradicionales. Seguro que en tu ciudad hay más de una, sólo es cuestión de informarte en la prensa local o en Internet.
Nosotros hemos hecho una prueba con una pequeña búsqueda en Google, y en un par de minutos hemos encontrado algunas que te van a encantar.
En Madrid, por ejemplo, el mercado navideño de las Pymes de Chamartín ofrece hasta el 26 de diciembre degustaciones diarias de migas, paella o perritos calientes en la plaza de Prosperidad, donde los comerciantes han preparado también actuaciones teatrales.
En el encantador pueblo de Cehegín, Murcia, se celebra un año más el Mercadillo artesanal ‘El Mesoncico’. Si te acercas el 26 de diciembre por la mañana a la Plaza del Castillo, podrás comer gratis su famoso caldo con pelotas y dulces de navidad mientras disfrutas de los villancicos y aguinaldos de los Animeros del Campillo.
En Andalucía hemos encontrado una cita especial para el 23 de diciembre. Es en la Casa de los Toruños, en el Parque Metropolitano Marisma de Los Toruños y Pinar de la Algaida. Ese día el Parque celebra con todos sus visitantes su fiesta de navidad. A partir de la una de la tarde habrá una degustación de berza y ajo caliente, talleres infantiles, cine para los más pequeños, villancicos con zambomba y degustaciones de chocolate y dulces.

9. Esta navidad viaja por el mundo a través de la cocina

Si te encanta viajar para disfrutar de la gastronomía de cada país, pero este año no está el presupuesto para excesos, no te pierdas los menús que ha preparado el restaurante de El Corte Inglés de Zorrilla, en Valladolid, un recorrido por el mundo sin moverse de la mesa.
El chef Gabriel García Palomo ha preparado una selección de menús con recetas de Italia, México, Oriente, cocina mediterránea y, cómo no, de la ciudad española de Valladolid.
Puedes probar por ejemplo el Menú Italia, que incluye Carpaccio di Manzo, Risotto de bacalao y langostinos, Vitelo asado con lasagna florentina y Tiramisú, tradicional o de fresa, por 30 euros.
O el Menú Mediterráneo: Terrina de foie, boletus y confit de pato, con caramelo de vino tinto, Ensalada de angula de monte con cecina, Lomos de lubina con estofado de puerros y un surtido de postres de la casa.
Si te apetece la comida más picante, elige el Menú México, que lleva Ensalada y ceviche de gambones, Lubina de Veracruz, Lomo de ternera asada con salsa de ciruelas y cazuelita de piña flambeada con tequila.
El Menú Oriente, más exótico, incluye Crema de maíz con cangrejo; Lomo de rape, col china y salsa de jenjibre; Teriyaki de solomillo con pimienta negra y arroz salvaje; Tempura de plátano y helado de chocolate, todo por 35 euros.
Y el Menú Valladolid se ha preparado con los mejores productos de la tierra: un Surtido de ibéricos y quesos, Caldero de pescados y mariscos, Paletilla de lechazo de Castilla a bajas temperaturas con patatas panaderas y hojaldre de crema.
Todos los menús incluyen un vino tinto de denominación de origen Ribera del Duero, cava, agua, pan y café. En la web de El Corte Inglés encontrarás los datos de contacto del restaurante para hacer la reserva, imprescindible, y también las del resto de restaurantes de los centros comerciales de la cadena.

10. Los mejores menús vegetarianos para estas fiestas

No todo han de ser chuletones, pavos y lechazos. Si te gusta la cocina vegetariana, estas navidades encontrarás propuestas de lo más sabrosas. Siempre puedes escaparte al ‘The Chicago Diner’, del que dicen que es uno de los mejores vegetarianos del mundo. Pero mucho más cerca encontrarás otras opciones igualmente sabrosas.
En tu misma ciudad seguro que hay más de un restaurante vegetariano o vegano que prepara propuestas especiales para estas navidades. Prueba en buscadores como El Tenedor, en España, o Hazte Vegetariano, que incluye países como Argentina, Chile, Colombia, España, México, Uruguay, Venezuela.
En la web de Restaurantes Vegetarianos, además, encontrarás recetas para preparar tú mismo en casa.
¿Qué tal un Sushi de verduras con soja, jengibre y wasabi; un risotto de setas y trufa; o una lasaña de cardos, berenjenas y espinacas gratinadas con bechamel de soja? Todo es cuestión de imaginación y cariño. Seguro que el resultado merece la pena.

fuente: Expreso