Se trata de un evento que reúne a algunos de los más grandes y reconocidos chefs, sommeliers, profesionales de la gastronomía, periodistas especializados en este tema y representantes de importantes medios de comunicación, de diferentes países.  

Participará de este evento de lanzamiento el Ministro de Turismo, Héctor Lescano, el Director y Fundador del Festival, Gabriel Bialystocki, así como algunos de los grandes chefs -Hubert O'Farrell (O'Farrell, Manantiales, Buenos Aires y Punta del Este), Hernán Taiana (T Restaurante, Buenos Aires y Punta del Este), Gastón Yelicich (Isla de Flores, Montevideo y José Ignacio), entre otros- representantes de medios de comunicación internacional, sponsors y autoridades de diversa índole en general.

El Punta del Este Food & Wine Festival tiene como objetivos por un lado, aportar una fuerte contribución al posicionamiento de nuestro principal balneario y por ende también del país, como destino turístico gastronómico.

Asimismo, a través de la degustación de nuestros vinos y otros productos alimenticios, mostrar a este conjunto de personalidades la alta calidad de los mismos y por último, ofrecer al público local la oportunidad de disfrutar de cuatro experiencias de nivel gastronómico internacional, sin tener que salir del país.

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