En Francia, el país con el mayor consumo de vino per capita del mundo, cada vez menos franceses lo beben con regularidad. Un estudio realizado por la compañía Ipsos confirma que un 25 por ciento sigue bebiendo vino por lo menos 2 o 3 veces por semana, mientras que uno de cada 6 franceses lo hace una vez por semana o menos.

El estudio, que muestra que el vino dejó de ser un “producto necesario” para convertirse en un “producto de placer”, explica que ahora los franceses beben menos, pero de mejor calidad (un 80 por ciento reconoció que busca vinos de alta gama, lo que se justifica por la caída en la producción de vinos de mesa).

Y es cada vez mayor la proporción de mujeres que beben vino. De acuerdo con Ipsos, el 43 por ciento del total de consumidores regulares son de sexo femenino.


fuente: guiavinos.net/El País Digital