María Claudia Mosquera Jaramillo, embajadora de Colombia, y Rafael García, agregado cultural, no quisieron perderse la gala y asistieron al cóctel de lanzamiento en el que también estuvieron presentes distinguidas personalidades diplomáticas y directivos de las principales empresas colombianas en Lima.

La embajadora destacó que la cocina colombiana es una de las más variadas que existen en la región. Es más, previa degustación, la diplomática dio su visto bueno a los exquisitos platillos que el chef Marco Galdós presentará la próxima semana a manera de homenaje a las diferentes variedades de la gastronomía del hermano país del norte.

Entre algunos de los finos platos que estarán disponibles en este certamen culinario destacan la bandeja paisa, la posta negra cartagenera, el ajiaco santafereño, el encocado tumaqueño de Mariscos, entre otros.

fuente: elprofesional.com.pe