Hay dos restaurantes uruguayos dentro de los 50 mejores de América Latina
Jueves, 05 Septiembre 2013
En el marco de la feria gastronómica Mistura, que se está realizando ahora en Lima, la revista británica Restaurant difundió cuáles son los 50 mejores restaurantes latinoamericanos. En la lista figuran dos uruguayos: Parador La Huella, que se encuentra en José Ignacio, y La Bourgogne, de Punta del Este, informa EFE.
Parador La Huella, que se ubica sobre la playa de José Ignacio, fue elegido como el mejor del país. Ocupa el puesto número 20 de la región. La Bourgogne, por su parte, se encuentra en el lugar 42.
La lista fue elaborada por 252 expertos de la gastronomía del continente, divididos en cuatro grupos de 63 votantes, encargados de las regiones México y Centroamérica, Brasil, América del Norte y América del Sur.
El puesto número 1 lo ocupa el restaurante peruano “Astrid y Gastón”, del que está a cargo el chef Gastón Acurio. Le siguen “Dom”, de Alex Atala, de Brasil, y “Pujol”, de Enrique Olvera, de México.
A la lista completa se puede acceder haciendo click aquí.
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