Sabrosa muestra rochense en Expo Prado 2012
Miércoles, 19 Septiembre 2012
El pasado jueves 13 de setiembre, el Destino Rocha presentó una muestra gastronómica en Expo Prado 2012 de Montevideo, en el Pabellón del Ministerio de Turismo y Deporte. Se contó con un mostrador permanente de información turística a los cientos de visitantes de la exposición, completando el acercamiento al mercado montevideano y al resto de visitantes de todo el país, que había comenzado el miércoles 5 de setiembre y que finalizó el pasado domingo 16 de setiembre; en el propio stand del Departamento de Rocha.
Se presentó un plato propuesto por el sector gastronómico de la OGD Rocha y ejecutado por el Chef German Cesperes: tiburón ahumado con salsa de butia y arroz cremoso de siri, langostinos, camarones y algas. El plato fue acompañado por vinos finos rochenses Tomasi.
A continuación se disfrutó de una degustación propuesta por varios Chefs y gastronómicos rochenses en base a productos identitarios del destino, tales como corvina, pejerrey, olivos, cazón, algas, siri, camarones, jabalí, arroz, arazá y butia.
El público se deleitó con las elaboraciones de los restaurantes Camarón Alegre, Franca y 0 Stress de Punta del Diablo; Lo de Dani y Mariemar de Cabo Polonio; La Proa de Barra de Valizas; Sol del Norte y Don Rómulo de La Pedrera; Upalala de La Paloma y Panificadora Española y Comedores Municipales de Rocha. Además se sumaron en la propuesta los quesos artesanales de El Destete; los productos artesanales de El Brocal y Caseras de India Muerta; los productos de jabalí de La Guarida; el aceite de oliva extra virgen de Colinas de Garzón y el agua mineral Soda Atlántica.
El canal online Uruguay Natural TV, que se emite a través www.uruguaynatural.tv, registró las actividades y realizó entrevistas al Director de Turismo de Intendencia de Rocha Pedro Quartino, la Presidente de la Corporacion Rochense de Turismo Paola Ferrari, el Presidente de la Liga de Fomento y Turismo de La Paloma e integrante de la Cámara Inmobiliaria de Rocha Ricardo Pereyra y la Sub Directora de Turismo de la Intendencia de Rocha Ana Caram.
La jornada se completó con el servicio de un fantástico Daikiri de Butia a todos los visitantes del stand.
Cabe destacar que según la última encuesta de turismo permanente del destino Rocha, durante la temporada 2011- 2012 los uruguayos que visitaron Rocha significaron el 42% del total de visitantes, siendo el mayor porcentaje del mercado; en su mayoría provenientes de Montevideo.
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