Turismo "de la carne"
Miércoles, 17 Septiembre 2014

Turismo "de la carne"
La organización oficial para la promoción turistica de Nueva York, acaba de incluir este tema en su serie de propuestas para la exploración barrio a barrio de la ciudad. La campaña anima a explorar las curiosidades y propuestas especializadas que se localizan en los distintos barrios de la ciudad. Tiendas, restaurantes, hoteles y mucho más.
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por  Lluis Mesalles

Acaba de anunciar el Meatpacking (empacadores de carne) District como el próximo barrio a destacar, dentro del proyecto barrio a barrio. La zona toma su nombre por los numerosos mataderos y empacadoras de carne que allí hubo en su día. Como es fácil de imaginar, los gourmets carnivoros tienen alli su paraiso. Restaurantes de carne y carnicerías no pueden faltar allí. Una muestra paradigmática de lo que un trabajo imaginativo puede conseguir para destacar un elemento y convertirlo en atractivo para los visitantes. Una "carne" que se puede disfrutar sin "pecar".

El espacio mantiene muchas calles empedradas (adoquinadas), edificos históricos, y elementos antiguos convertidos en puntos de atención. Unas antiguas vías de tren en desuso, han sido convertidas en un parque público elevado que brinda una vista dominante sobre las calles y la actividad del distrito. Cuidados jardines, seguridad peatonal, bancos para relajarse y aislarse, etc. El éxito y la buena acogida del tramo inicial ha propiciado que se siga continuando y ampliando el espacio.

Esto nos debe llevar a pensar en las cosas que tenemos en cada ciudad, que a los habitantes nos pareces banales y demasiado comunes. Cosas que con un poco de interés, algo de esfuerzo e iniciativa, se pueden transformar en atractivos turísticos de gran potencia, para la alegría y satisfacción de los residente de los alrededores. Naturalmente, al desarrollar estos atractivos debemos tener claro a que tipo de forasteros nos gustaría atraer.

La vulgaridad y el alboroto como turismo, no son opciones válidas para el descanso de los residentes habituales.

Portal de América - Fuente: www.boletin-turistico.com

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