El evento nació allá en 2004 como una idea de los docentes Diana Arrambide y Horacio Spingardi para potenciar las capacidades turísticas y gastronómicas de la región, desde entonces no ha parado de crecer.

Cocinarte es un certamen gastronómico donde equipos de cocineros y pasteleros de todo el Uruguay y otros países se reúnen para ganar la Medalla “Américo Toullier”. El premio hace referencia al principal pâtissier de ese país, un verdadero referente en el país oriental que en su momento fue nominado como uno de los cinco mejores pasteleros del mundo.

El jurado estará presidido por la uruguaya Miriam Perez y la Chef argentina Luli López Arias y además integrado por profesionales de Francia, Inglaterra, Cuba, Venezuela.

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