Un festival de sabores en Miami Beach
Miércoles, 20 Febrero 2013
Chef John Sexton del Turnbery Isle County Club.
Roberto Koltún / El Nuevo Herald
Ya falta poco para el evento gastronómico más esperado del sur de la Florida, el Festival Food Network de Vinos y Comidas de Food Network en South Beach, este año en su décimo segunda edición. Auspiciado por la Revista Food & Wine, el festival, que se celebrara del 21 al 24 de febrero, contará con nuevos talentos culinarios, eventos y una lista de vinos sin precedentes.
por Criistina Juri Arencibia
Localmente, Turnberry Isle será uno de los nuevos participantes. También se destaca Garden to Glass, evento que tendrá al famoso chef Emeril Lagasse como maestro de ceremonias y presentará cocteles de BarLab y My Ceviche. Como en ocasiones anteriores, será un fin de semana de destacados eventos a los cuales asistir.
Entre los clásicos, The Q de Moët Hennessy’s, con la presencia de la famosa chef sureña Paula Deen y sus hijos. No pueden faltar las hamburguesas, en el Burger Bash, con Rachael Ray como anfitriona. En materia de vinos, el evento de Wine Spectator tendrá lugar en el marco del hotel Fontainebleau Miami Beach. Si le gustan los eventos interactivos, el almuerzo de Barilla le agradará.
Como siempre, los niños también tendrán lo suyo en el Fun and Fit as a Family, presentando la Kidz Kitchen de Kellogg’s. ¿Le gustaría una barbacoa? Geoffrey Zakarian será el anfitrión en Thrillist’s BBQ & The Blues. La degustación Whole Foods Market Grand Tasting Village en grandes carpas blancas, en South Beach, es uno de los más esperados eventos, con bocaditos de más de 40 restaurantes participantes y vinos y bebidas de Southern Wine & Spirits de la Florida.
El festival beneficia a los estudiantes de la Escuela Chaplin de Hospitalidad y Administración de Turismo de la Universidad de la Florida. Para mayor información sobre el festival, visite www.sobefest.com.
Portal de América - Fuente: www.elnuevoherald.com