El ITHU Politécnico de Montevideo que el año próximo cumplirá 20 años cuenta entre sus Directores a Sergio Puglia , Remo Monzeglio, Alfredo Etchegaray y Arnaldo Nardone, Mariana Dárdano y Roberto
Bennett quienes son los referentes de los estudiantes en sus respectivas disciplinas.Estos jóvenes seguramente serán inmediatamente incorporados al mercado laboral tanto a nivel nacional como internacional pues los numerosos hoteles que se están abriendo tienen mucha avidez por contar con personal capacitado.
Mas de 60 egresados del ITHU ya han accedido a cargos de Chef de Cocina , Gerentes de Hotel y de otras empresas turísticas.
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