El lugar con capacidad para algo mas de cien comensales sentados en sus dos plantas y dos terrazas será también un canal de venta de productos típicos del Uruguay, donde además existe la posibilidad de que INAVI apoye el proyecto fuertemente teniendo una cava para promocionar los mejores vinos de nuestro país y será el primer establecimiento con carne certificada de INAC bajo el protocolo Uruguay Natural Club .

El proyecto cuenta con el apoyo de Presidencia de la República y está dirigido por INAC y Adrián Sarkisian, futbolista uruguayo recién retornado al país que incursiona en este emprendimiento familiar conjuntamente con su esposa Laura Ataides. En la cocina estará Alvaro Verderosa como chef asesor.

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