Esta es la 18º edición de esta Fiesta que anualmente se realiza en la ciudad de Pelotas.
Durante la visita, se mantuvieron reuniones con autoridades de la Prefectura de Pelotas, con asociaciones de empresarios, con los organizadores de la FENADOCE, y se visitaron los stands de la Ciudad del Dulce dentro de la propia FENADOCE.
Cabe destacar que desde el 2005 Colonia del Sacramento tiene un Hermanamiento con la ciudad de Pelotas dado sus vínculos históricos comunes por la colonización portuguesa en Sudamérica. Por esta razón Colonia también tuvo su lugar en el Stand de Ciudades Hermanadas con Pelotas, en la que se brindó al público folletería promocional del destino.
Además se concretaron varias notas periodísticas con prensa brasilera, a través de las cuales se pudo promocionar el departamento.
Cabe señalar que el turismo gastronómico implica para Colonia una posibilidad de desarrollo económico, social y cultural, principalmente a través de sus productos típicos: quesos, dulces y vinos.
Esta acción de benchmarking, que fue impulsada por la Asociación Turística del Departamento de Colonia, se enmarca en el Plan Estratégico de Turismo de Colonia, y se vincula a su línea de actuación “Creación de Productos Turísticos”. Recordamos que el benchmarking implica la comparación de la actuación de Colonia como destino integral o un producto turístico específico, con otros destinos o productos internacionales de la misma naturaleza.
De regreso a Colonia los representantes de la Asociación Turística, consultados sobre el balance de la misión, destacaron el recibimiento de las autoridades municipales de Pelotas quienes mostraron interés en continuar los vínculos con el departamento, así como consolidar una alianza estratégica entre Uruguay y los Municipios al sur de Rio Grande, a los efectos de enriquecer la oferta turística de ambos territorios y así competir con mayor éxito en mercados como Porto Alegre, San Pablo, Río de Janeiro y Buenos Aires.
Al mismo tiempo, informaron que los objetivos planteados en el benchmarking fueron cumplidos de manera satisfactoria, permitiendo tener más y mejores elementos para desarrollar eventos vinculados a la gastronomía y el turismo de Colonia. En este sentido confirmaron que instituciones y empresas productoras de dulces del Departamento de Colonia están organizando la primera Fiesta del Dulce en Uruguay, a realizarse el próximo 3 y 4 de julio en Nueva Helvecia.
Además de la Asociación Turística del Departamento de Colonia, participaron representantes del Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay, empresarios productores de dulce del departamento de Colonia, la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, el Consorcio de Turismo del Este de Colonia, profesores y alumnos de Gastronomía de la Universidad del Trabajo de Uruguay en Nueva Helvecia, y prensa local de Colonia.
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