Culminó ciclo de clases magistrales en Buenos Aires
Sábado, 15 Octubre 2011
Culminó el ciclo de clases magistrales de gastronomía al aire libre, en el marco de la Semana de la Gastronomía Porteña, con una clase a cargo del chef patissier Osvaldo Gross. La cita fue el viernes a las 6:00p.m. en Recoleta, esquina Libertador y Agüero, donde estuvieron presentes los chefs que ofrecieron clases de cocina abierta en diversos lugares de la ciudad. Durante la pasada semana, gracias a una iniciativa de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires -AHRCC- y el Ente de Turismo; porteños y turistas pudieron ser partícipes de clases de gastronomía en espacios abiertos, descuentos y promociones en restaurantes, bares y pizzerías de la Ciudad.
De esta manera, la gastronomía invadió el espacio público donde Osvaldo Gross, Néstor Reggiani, Soledad Nardelli y Martín Molteni dieron clases en la Plaza de Mayo, Parque Lezama, Plaza Francia y Parque centenario, donde también compartieron recetas, revelaron secretos y respondieron varias inquietudes de los asistentes.
Por otro lado, en “La hora de comer conocimientos” distintas librerías de Buenos Aires como El Ateneo, Crack Up y Cúspide Libros se convirtieron en espacios para degustar recetas gastronómicas contadas por sus autores, quienes presentaron sus libros y guías gastronómicas.
En el marco de esta semana también se realizaron los concursos ”Recetas familiares” con alumnos de escuelas primarias porteñas que compartieron viejas recetas familiares y “Parrillas de Buenos Aires”, un concurso fotográfico para aficionados y profesionales.
Portal de América - Fuente: www.travelupdate.com.pe