En Calpi habitan unas 80 familias indígenas dedicadas desde años ancestrales a la agricultura, de la que obtienen granos y tubérculos para su subsistencia, pero que desde el año 2004 también se dedican al manejo y a la crianza de llamas y alpacas, de las que ahora aprovechan sus pieles para cubrirse del frío andino; sus carnes para alimentarse y su lana confeccionar artesanías textiles y vestimentas, para así obtener el dinero que les permite adquirir las cosas que necesitan para satisfacer otras necesidades.

Una visita turística

La visita al Palacio Real empieza en el Museo Cultural de la Llama, donde se pueden conocer las características de los camélidos andinos, especialmente de la llama, conocida como la Reina de los Andes. En el museo se facilita información ilustrativa sobre su origen, evolución, uso medicinal y uso económico, así como la importante relación de esta especie dentro de la cosmovisión y cultura andina.
Posteriormente se visita el Centro de Artesanías en el que se encuentran numerosos productos elaborados con fibra de las llamas, trabajos que son realizados por un grupo de mujeres de la organización Nuevo Milenio. 

Entre la gran variedad de artesanías se encuentran sacos, gorros, bufandas, abrigos, guantes y bolsos de distintos colores, tamaños y modelos. También se encuentran otros productos, tales como zapatos elaborados con la piel de las llamas, así como pomadas y ungüentos para tratar distintas afecciones a la salud.

En el sector también existen dos senderos interpretativos: el Simón Bolívar y el Miraloma. En el primero se puede encontrar fauna y flora nativa, escuchar la historia de la ‘Piedra Encantada’ y conocer el lugar donde se encontraba la hacienda más antigua de la zona y lugar que fuera de descanso por varias ocasiones de Simón Bolívar.

En el segundo, cuyo recorrido dura aproximadamente 40 minutos, además de conocer a la flora y la fauna nativa, en días despejados se puede tener una vista privilegiada del majestuoso Chimborazo y de otras grandes cumbres andinas, como son el Carihuairazo, el Tungurahua, el Altar y el Sangay.

Gastronomía

La gastronomía del lugar es puesta a disposición de los turistas en el restaurante de la comunidad, donde se pueden apreciar y degustar exquisitos platos típicos preparados con quinua y la especialidad de la casa: carne de llama, considerada un alimento muy sano por sus altos niveles de proteínas y bajos porcentajes de colesterol y grasa.

Entre los platos elaborados con carne de llama, existen chuleta, lasaña, seco y fritada, este último que constituye el plato más apetecido por los comensales, todos con un rico sabor que deleita el paladar de los consumidores. La comida es acompañada con vasos de chicha de quinua y jora. Como postre, se sirve a los visitantes dulces de zapallo.

 

fuente: ecuadoracolores.com- videos:Felipa Quinteros M