En la puesta en marcha del futuro centro, que estará especialmente dirigido a preparar a profesionales de cocina y sala, participarán profesionales vinculados al CSHG, situado en la ciudad española de Santiago de Compostela.
Además de aportar conocimientos generales, esta nueva escuela busca promocionar en Argentina, a través de los profesionales españoles, la gastronomía y la cultura de España y de Galicia.
Los gastos iniciales de apertura, así como los trabajos que se lleven a cabo en el nuevo centro formativo correrán por cuenta del Centro Galicia de Buenos Aires, incluyendo los aspectos promocionales.
La firma del convenio tuvo lugar el pasado mes de agosto, coincidiendo con la visita de la secretaria xeral de Turismo de la Xunta de Galicia, Carmen Pardo, en colaboración con la Oficina Española de Turismo en Buenos Aires, donde se celebraron varios actos culturales, incluyendo un concierto del gaiteiro Xosé Manuel Budiño.
fuente: mensajeroweb