Viernes, 08 Septiembre 2017 20:17

Uruguay presente en FIBEGA 2017 en Buenos Aires

Entre los días 15 y 17 de setiembre próximo de 12 a 22 horas, se va a realizar en el predio de “LA RURAL” de Buenos Aires FIBEGA (Feria Iberoamericana Gastronómica) en el marco de Buenos Aires Capital de la Gastronomía Iberoamericana.

 

 

 

URUGUAY estará presente con una  delegación de los mejores profesionales del país, gracias a una iniciativa de AHRU, quien viene articulando la misma con los organizadores desde el mes de marzo pasado,  e invitó a un  selecto equipo de profesionales.-

 

Bajo el  nombre “Uruguay Cocina Natural” esta exposición es coorganizada por la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay, la Corporacion Gastronómica de Punta del Este, la Camara Gastronómica de Colonia,   así como operadores gastronómicos de Rocha, Salto, Canelones, contando con  el apoyo del Ministerio de Turismo, las Intendencias de Montevideo, Rocha, Canelones y Maldonado, INAVI y Uruguay XXI.

 

Participaran de más de 10 chef, 3 Bartenders y 4 Sommeliers, mostrando nuestros productos, realizando platos, bebidas  y degustaciones, así como participando de conferencias, tanto como oyentes y también como conferencistas, y del encuentro de Chef de Iberoamérica que sin duda enriquecerán su actividad profesional.

 

Chef participantes: Aurelien Bondoux, Diego Cabrera, Martin Lavecchia, Dante López, Carlos Martinicorena, Jorge Simeone, Alcides Garcia, Luis Acosta, Ana Inés Sanchez, Maria Jose Gonzalez, Jorge Besil.

 

Sommeliers participantes: Gaston Figun, Pablo Rodriguez, Antonella De Ambroggi, Rodrigo Calderón.

 

Bartenders participantes: Alvaro Aniano, Santiago Urquart, Alvaro Pereira.  

 

El sábado 16 de setiembre,  en el marco de las actividades del auditorio principal el Sr. Sergio Puglia acompañado de Alvaro Aniano, Santiago Urquart y Alvaro Pereira  (Bartenders nacionales) brindaran una conferencia titulada “Identidad, Sabores y Saberes”  

 

Hemos designado al Chef Hugo Soca como representante, en su calidad de Embajador Gastronómico del Uruguay quien disertará el domingo 17 de setiembre, a las 16.30 horas en el  II Encuentro Iberoamericano de Chef.

 
El objetivo es consolidar al sector para mejorar la calidad de la oferta gastronómica del Uruguay, y mostrar al mundo nuestra identidad culinaria.-
 
Portal de América

Escribir un comentario

Promovemos la comunicación responsable. No publicamos comentarios de usuarios anónimos ni aquellos que contengan términos soeces o descalificaciones a personas, empresas o servicios.


Código de seguridad
Refescar

EDITORIAL

Hasta siempre Claudio, nos vemos

Hasta siempre Claudio, nos vemos

Se fue con 57 años. Por lo tanto, en 1978 Claudio Paolillo tenía apenas 18, cuando compartíamos la mesa de...

Leer más

 

ESPECIALES

El Candidato que sólo quiere una aerolínea sin competencia
El Candidato que sólo quiere una aerolínea sin competencia Lanzo esta pregunta, pero quisiera que tratáramos de no responderla con la lógica técnica sino con la económica: ¿Qué es…
Leer más...

ENTREVISTAS Y REPORTAJES

Sáder Inmobiliaria presentó World Trade Center Punta del Este
Sáder Inmobiliaria presentó World Trade Center Punta del Este Sáder Inmobiliaria realizó una presentación del World Trade Center Punta del Este para autoridades, clientes y medios de prensa.  Asociada…
Leer más...

 

 

COLUMNISTAS:

Gracias a Christian Stuani vi un partido de "LaLiga" en el Wanda Metropolitano de Madrid
Gracias a Christian Stuani vi un partido de "LaLiga" en el Wanda Metropolitano de Madrid Cuando supe que estaría en estas fechas por la capital española, busqué en el calendario de LaLiga que partidos habría este fin de semana. Cuando vi que el "Aleti" recibía al Girona de Christian Stuani, recordé que unos amigos de…
Leer más...