Miércoles, 12 Julio 2017 20:31

Un hotel en el centro financiero de Miami, con un toque de Punta del Este

La zona de piletas del East Miami. La zona de piletas del East Miami.

Un hotel de 40 pisos, encastrado dentro de un lujoso shopping y con un restaurante que es hermano de un famoso parador de José Ignacio. Todo, a su vez, insertado en Brickell, la nueva zona financiera de la ciudad. Esa particular mezcla es el East Miami, un hospedaje de lujo ("no súper lujo", según aclara su gerente) inaugurado hace poco más de un año, en esta ciudad del sur de Florida, Estados Unidos.

 

 

 

 

 

Un hotel en el centro financiero de Miami, con un toque de Punta del Este
La entrada del East Miami, sobre la avenida Brickell.

 

A 15 minutos en auto del Aeropuerto Internacional y un poco más de South Beach (la tradicional zona de playas), el hotel está pensado por un turista con alguna experiencia en la ciudad. "Una buena parte de nuestros clientes son locales, después les siguen brasileños, canadienses, mexicanos y argentinos", cuenta a Clarín Viajes Amanda Harris, directora de comunicaciones del East.

 

La primera decisión para el visitante, entonces, será prescindir del alojamiento en Miami Beach, la lengua que corre sobre la costa, con la tradicional avenida Collins, plagada de hoteles sobre la playa.

 

¿Y cómo es la zona de Brickell? Es un centro financiero nuevo y con un desarrollo de dimensiones de Primer Mundo que impresionan: torres de oficinas o condominios en construcción, una pegada a la otra, con más de 50 pisos.

 

Miami vive actualmente un boom inmobiliario sorprendente, impensado hace menos de 10 años, cuando la crisis financiera de Estados Unidos había dejado inversiones paradas y una ciudad con edificios semi abandonados. Hoy, tanto en Brickell como en Miami Beach, las moles en construcción se cuentan de a media docena por cuadra, literalmente.

 

Un hotel en el centro financiero de Miami, con un toque de Punta del Este
La terraza de Quinto La Huella, el restaurante del hotel EAST de Miami donde la cocina uruguaya es un boom.

 

“Esto era inimaginable poco tiempo atrás. Ahora, aprovechando este boom, se está tratando de elevar el status de la ciudad, con más oferta de arte y cultura, no sólo la típica visita playera”, cuenta un asistente de marketing del hotel.

 

Y así como en los 60 el aluvión cubano que huía de Fidel Castro marcó a fuego la ciudad para siempre, ahora sobresale el inmigrante venezolano. Pero ya no sólo opositores que escapan del modelo chavista, sino ex fanáticos desencantados, muchos millonarios, que se mudan para preservar su fortuna.

 

El East Miami se pensó en 2008, en plena crisis, y se construyó mientras se desarrolla esta nueva historia. Es el tercer East del mundo: los otros dos están en Hong Kong y Beijing.

 

Como aclaraba su gerente, es un hotel de lujo pero no exuberante. Un límite para ofrecer precios terrenales, siempre en un segmento alto. Las habitaciones (más de 350) parten de la “Urban King”, de unos 30 metros cuadrados, a 220 dólares en temporada baja, a una suite residencial con tres dormitorios a 1.500 dólares en temporada alta.

 

Un hotel en el centro financiero de Miami, con un toque de Punta del Este
Parte del Brickell City Centre, donde está el East Miami hotel.

 

Pero más allá de las habitaciones, en el hotel se muestran particularmente orgullosos de su toque rioplatense: es el restaurante Quinto La Huella. Una extrañeza: es la única franquicia que tiene un tradicional parador rústico de José Ignacio. Acá replica comida pero dentro de un hotel de lujo y en un centro financiero.

 

“Buscábamos tener algo distinto, pensamos en comida brasileña, uruguaya o argentina, porque peruana hay mucha. Convocamos a cuatro periodistas especializados y terminamos eligiendo esta idea”, explican en el East.

 

La oferta del restaurante no esconde misterios: entraña (norteamericana), cordero (neozelandés), verduras a la parrilla (todo con leña), algunos pescados. Con una particularidad: la cocina está abierta de 11 a 24, y a la tarde, cuando el restaurante se convierte en un after office que explota de gente, con buenos tragos, se llena y son típicas las tablas.

 

Quinto La Huella, con el bar Sugar, en el piso más alto, con terraza y una vista espectacular de Miami, son paseos en sí mismos que disfrutan muchísimo los locales, más allá de los clientes del hotel. Muy recomendables ambos.

 

Algo similar pasa con el shopping sobre el que se emplaza el East Miami; el Brickell City Centre. Es un paseo abierto, al que se accede desde la calle o desde el hotel. Un centro comercial de tres plantas, más bien de lujo, con mucha oferta de comida italiana, y marcas como Armani, Chopard, Hugo Boss, Adolfo Domínguez. ¿Las más terrenales? Victoria’s Secret, Tommy Bahamas o Bath and Body Works.

 

Un hotel en el centro financiero de Miami, con un toque de Punta del Este
El Brickell City Centre, el shopping sobre el que se emplaza el East Miami

 

Para los que quieran hospedarse en este hotel top pero igual hacer el circuito outlet, el Dolphin Mall, uno de los más conocidos de Miami, queda a 20 minutos de auto. Respecto a la movilidad, funciona muy bien el Uber, al menos en la experiencia de Viajes.

 

Otra particularidad que se preocupan en difundir en el East es su “Panter coffee”. Viene de una cafetería fetiche de la ciudad, en la zona de los artistas, donde van famosos como Leonardo Di Caprio o las hermanas Kardashian. Panter, proveedor del hotel, compra su café en lugares como Bolivia o El Salvador, promueve el trabajo de pequeñas familias en regiones pobres, y para molerlo compraron una máquina alemana de 1927.

 

Algo (más) de historia para un hotel recién nacido.

 

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