Miércoles, 14 Marzo 2018 21:58

Memorias Históricas

Si mis cuentas no me engañan, el turismo ya es en todo el mundo una industria centenaria. Iniciada con los jóvenes nobles europeos que hacían su “grand tour” por varios países para recopilar visiones internacionales y establecer una sólida red de contactos. A partir de allí es cuando se fortaleció la industria hotelera suiza, con su profesionalismo. Luego aparecieron los viajes organizados, las agencias de viajes, etc. De allí las cosas fueron creciendo, llegando al momento actual de grandes facilidades de viajes para todos. El turismo ya no es un privilegio, es un derecho social.  Mucho se ha vivido y aprendido en estos años. Parece pues lógico que haya quienes traten de mantener sus recuerdos, sus antiguas técnicas, sus promociones, de muchas maneras. Cada uno creando su propia fórmula, siempre para asegurar la permanencia de los recuerdos.

 

 

 

por Lluis Mesalles, Nuestro Turismo, desde España


Bogotá. El Hotel Tequendama fue uno de los primeros hoteles modernos que se abrió en el país. Trajo consigo técnicas internacionales, y muchas novedades hasta entonces desconocidas. En mi última visita me mostraron su propio “museo”, donde mostraban con orgullo los instrumentos originales que permitieron el funcionamiento del establecimiento. Exponen en una vitrina la caja registradora “National”, donde llevaban la facturación de los huéspedes. En otra vitrina muestran orgullosamente su central telefónica, con clavijas manejadas por operadoras bien entrenadas. Digno de verse.


Calella. El Ayuntamiento de esta población costera cercana a Barcelona, ha creado un “Museo del Turismo De Playa”. Allí se muestran carteles, imágenes e información sobre el desarrollo del turismo en la zona del Maresme y otros destinos. Una instalación muy cuidada, de alto interés didáctico.


Castilla y León. Allí han tomado otro rumbo para preservar la historia del turismo. Un técnico local, por propia voluntas, ha logrado la colaboración de varios establecimientos hoteleros para que permitan la instalación de vitrinas especializadas en sus vestíbulos. Estas unidades muy didácticas se denominan salas especializadas del “Museo del Turismo”. Están ampliando la red, y recibirán con agrado cualquier colaboración o aportación de material histórico relacionado con el turismo.

 

El minúsculo pueblito de Sta. María de Montmagastrell, cerca de Tàrrega, Lleida, se ha propuesto crear una gran biblioteca a base de donaciones. Empezaron con 2.000 piezas obsequio de un residente, y están llegando a las 100.000 entre libros, revistas, discos, cintas VHS, etc. La sección de turismo ya tiene un buen número de guías de viaje, peliculas y menus. Están dispuestos a acoger con simpatía el material que se les done, cosas que a menudo tenemos en nuestras casas y con las que no sabemos qué hacer.


Si alguien tiene interés en aportar materiales a alguno de estos proyectos, puede ponerse en contacto conmigo para organizar la forma de envío.

 

El turismo tiene su propia memoria histórica. Una memoria que no puede perderse.

 

Portal de América

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LLUIS MESALLES

Español, reside en Lleida, Cataluña, es  Consultor independiente, ha colaborado con distintos organismos internacionales como la OMT y otras consultorías privadas. Ha desarrollado su carrera profesional en algunos cargos de los mejores hoteles del mundo: el Ritz de París, el Ritz de Barcelona, el Hilton de Londres, Meliá de Bagdad, Meliá Cantadora, Meliá Don Pepe en Marbella...


Sus actividades como consultor de organismos internacionales como la Organización Mundial del Turismo, la Unión Europea o el Banco Interamericano para el Desarrollo han hecho de él un gran viajero, cliente habitual de muchos establecimientos hoteleros, y también un excelente profesional de la hostelería internacional.


Otras de sus ocupaciones son la realización de programas máster de turismo en el ámbito universitario y la escritura de obras clave para los estudiantes de hostelería y turismo y para el aprendizaje continuo de los profesionales del sector, como El Jefe de Recepción. Técnica de la recepción de un hotel de calidad, La Gobernanta. Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad, Hotel control. Gestión económica práctica y Análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico, Eventos, reuniones y banquetes. Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad y El animador. Cómo organizar las actividades de los clientes en un hotel divertido, todos publicados en Laertes.
Experto Asesor en temas de nuevos proyectos turísticos y hoteleros. Reconocido Formador en el área de Turismo y Hotelería a través de cursos, seminarios, conferencias, etc.

 

- Desarrollo de nuevos proyectos hoteleros y turísticos internacionales, asistencia a planificadores, promotores locales, ingenieros y arquitectos en la incorporación de conceptos comerciales, objetivos de rentabilidad, normas internacionales de funcionalidad y servicios.
- Implantación de calidad en proyectos turísticos, conceptos ISO 9000, ISO 14000, satisfacción del cliente, y aplicaciones de aseguramiento de la calidad.
- Conferencista en estrategias de planificación del desarrollo turístico municipal.

 

Publicaciones:
Autor de Manuales de desarrollo técnico para la formación en Hostelería :

. EL JEFE DE RECEPCION, Edit Laertes, 208 pgs., Abril 99.
. El JEFE DE RECEPCIÓN, (II Edición), Edit Laertes, 254 pgs., Enero 2005.
. LA GOBERNANTA, Edit Laertes, 260 pgs., Enero 2000.
. LA GOBERNANTA, (II Edición) Edit Laertes, 267 pgs., Sept 2016.
. EL ANIMADOR, Edit Laertes, 206 pgs. Enero 2001.
. EL ANIMADOR, (II Edición) Edit Laertes, 250 pgs. Noviembre 2017.
. REUNIONES, EVENTOS Y BANQUETES, Edit Laertes, 350 pgs.
Julio 2003.
. HIGIENE ALIMENTARIA EN COCINA. Gremio de Restauración, Barcelona.
. HOTEL CONTROL, Análisis financiero y administrativo, 300 pgs, Edit
Laertes, Enero 2010.

 

Editor del boletín semanal, iniciado como BOLETIN TURISTICO, hoy NUESTROTURISMO, dirigido al sector turístico profesional internacional, redactada en Español y difundida a través de INTERNET. (80.000+ suscriptores) dirigida a empresarios y profesionales del turismo en todo el mundo).
http://www.nuestroturismo.com 

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