Miércoles, 13 Diciembre 2017 21:53

Visión global

Pareciera que hay millones de personas que no han recibido su dosis personal de sentido común con que poder enfrentar sus vidas con criterio y responsabilidades claras. Todos los días…
Viernes, 24 Noviembre 2017 11:22

Pasaportes y Visados

Para circular por cualquier parte del mundo, todos necesitamos un documento que nos acredite que somos quien decimos que somos. Algunos países tienen establecidos documentos de identificación con datos tomados…
Sábado, 18 Noviembre 2017 16:54

En busca de la Ilusión Perdida

La ilusión es una sensación, un sentimiento positivo muy íntimo. La ilusión nos lleva a la motivación, la cual a continuación empuja nuestro trabajo. El trabajo exige un esfuerzo, un…
LLUIS MESALLES

Español, reside en Lleida, Cataluña, es  Consultor independiente, ha colaborado con distintos organismos internacionales como la OMT y otras consultorías privadas. Ha desarrollado su carrera profesional en algunos cargos de los mejores hoteles del mundo: el Ritz de París, el Ritz de Barcelona, el Hilton de Londres, Meliá de Bagdad, Meliá Cantadora, Meliá Don Pepe en Marbella...


Sus actividades como consultor de organismos internacionales como la Organización Mundial del Turismo, la Unión Europea o el Banco Interamericano para el Desarrollo han hecho de él un gran viajero, cliente habitual de muchos establecimientos hoteleros, y también un excelente profesional de la hostelería internacional.


Otras de sus ocupaciones son la realización de programas máster de turismo en el ámbito universitario y la escritura de obras clave para los estudiantes de hostelería y turismo y para el aprendizaje continuo de los profesionales del sector, como El Jefe de Recepción. Técnica de la recepción de un hotel de calidad, La Gobernanta. Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad, Hotel control. Gestión económica práctica y Análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico, Eventos, reuniones y banquetes. Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad y El animador. Cómo organizar las actividades de los clientes en un hotel divertido, todos publicados en Laertes.
Experto Asesor en temas de nuevos proyectos turísticos y hoteleros. Reconocido Formador en el área de Turismo y Hotelería a través de cursos, seminarios, conferencias, etc.

 

- Desarrollo de nuevos proyectos hoteleros y turísticos internacionales, asistencia a planificadores, promotores locales, ingenieros y arquitectos en la incorporación de conceptos comerciales, objetivos de rentabilidad, normas internacionales de funcionalidad y servicios.
- Implantación de calidad en proyectos turísticos, conceptos ISO 9000, ISO 14000, satisfacción del cliente, y aplicaciones de aseguramiento de la calidad.
- Conferencista en estrategias de planificación del desarrollo turístico municipal.

 

Publicaciones:
Autor de Manuales de desarrollo técnico para la formación en Hostelería :

. EL JEFE DE RECEPCION, Edit Laertes, 208 pgs., Abril 99.
. El JEFE DE RECEPCIÓN, (II Edición), Edit Laertes, 254 pgs., Enero 2005.
. LA GOBERNANTA, Edit Laertes, 260 pgs., Enero 2000.
. LA GOBERNANTA, (II Edición) Edit Laertes, 267 pgs., Sept 2016.
. EL ANIMADOR, Edit Laertes, 206 pgs. Enero 2001.
. EL ANIMADOR, (II Edición) Edit Laertes, 250 pgs. Noviembre 2017.
. REUNIONES, EVENTOS Y BANQUETES, Edit Laertes, 350 pgs.
Julio 2003.
. HIGIENE ALIMENTARIA EN COCINA. Gremio de Restauración, Barcelona.
. HOTEL CONTROL, Análisis financiero y administrativo, 300 pgs, Edit
Laertes, Enero 2010.

 

Editor del boletín semanal, iniciado como BOLETIN TURISTICO, hoy NUESTROTURISMO, dirigido al sector turístico profesional internacional, redactada en Español y difundida a través de INTERNET. (80.000+ suscriptores) dirigida a empresarios y profesionales del turismo en todo el mundo).
http://www.nuestroturismo.com 

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